Chuao 70% Schokolade Aragua, Venezuela

Kakao mit zertifizierter Herkunftsbezeichnung D.O.C.

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Inhalt: 50 g (238,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: aroko CHOCOLATE
Artikel-Nr.: 221-0010

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Chuao 70% Schokolade Aragua, Venezuela

Kakao mit zertifizierter Herkunftsbezeichnung D.O.C.

Diese dunkle Schokolade hat einen komplexen und anhaltenden Geschmack, in dem sich Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Pflaumen, Mango und Lakritze finden lassen.

Kakao aus Chuao-Kakao wird von vielen als der beste der Welt angesehen. Er stammt ausschließlich aus der Umgebung des Dorfes Chuao in der Nähe des Henry-Pittier-Nationalparks im venezolanischen Bundesstaat Aragua. Dieser Kakao zeichnet sich durch eine hohe genetische Reinheit des bitterfreien Criollo und einen charakteristischen Hauch von Säure aus. Das macht die Schokolade frisch, fruchtig und außergewöhnlich. Im Jahr 2021 erhielt der Chuao-Kakao als erster Kakao der Welt eine zertifizierte Herkunftsbezeichnung (D.O.C. - Denominacion Oficial Cacao de Chuao).

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

aroko Chocolate Via Manzoni, 2, I-31039 Riese Pio X (TV)

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2023, 2024
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Chuao Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade
Verpackung Farbe:	blau, bunt
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	lezithinfrei, ohne Konservierungsstoffe, vegan-freundlich
Awards:	Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Chuao-Kakaobohnen, Rohrzucker, Natürliche venezolanische Kakaobutter (Kakaogehalt 70% mind.)

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.489 kJ 599 kcal	30 %
Fett	42,0 g	60 %
davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g	90 %
Kohlenhydrate	42,0 g	16 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,13 g	2 %

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Chuao 70% Schokolade Aragua, Venezuela

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