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70% Wild Cacoa dunkle Schokolade - Tafelschokolade, nussfrei, Bolivien, bolivianische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

70% Wild Cacoa dunkle Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Vorschau: 70% Wild Cacoa dunkle Schokolade

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Inhalt: 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,09 kg
Hersteller: Chocolate Baure, Bolivien
Artikel-Nr.: 116-00110

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Auszeichnungen:

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70% Wild Cacoa dunkle Schokolade

aus dem Regenwald Boliviens

Awards: Schupp Liste Empfehlung
blumige Aromen nach: Hibiscus
fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte , rote Beeren
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , schokoladig
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Diese Schokolade kommt aus Bolivien und wird aus wild wachsenden Kakaobohnen hergestellt. Nur die indigenen Bewohner im Regenwald wissen, wo die Kakaobäume wachsen. Sie kümmern sich um jede einzelne Pflanze. Geschult werden sie über Radio, alles andere wäre zu aufwendig und zeitintensiv. David von Chocolate Baure hat ein Programm entwickelt, bei dem die Bauern lernen, auf was es bei der Fermentation und der Trocknung ankommt. Wenn sie alle Schritte beherzigen, erhalten Sie am Ende einen Kakao für den sie einen Spitzenpreis verlangen können.

Hergestellt wird die Schokolade in Santa Cruz und von dort in die große weite Welt verschickt. David und Hernan waren als Aussteller beim Schokoladen-Gourmet-Festival 2018 und konnten so manchen Besucher von ihrer Schokolade und der Entstehungsgeschichte begeistern.

Probieren Sie die 70% Wild Cacao dunkle Schokolade aus den Wäldern von Bolivien.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Bolivien
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	wild wachsende Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Bolivien, bolivianische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	weiß
Nachhaltigkeit:	Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, USDA Organic Schokolade
Gesundheit:	nussfrei
Awards:	Schupp Liste Empfehlung
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole, Einleger
zz Aroma - blumig:	Hibiscus
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte, rote Beeren
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, schokoladig

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Zutaten

Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.571 kJ 621 kcal	31 %
Fett	50,0 g	71 %
davon gesättigte Fettsäuren	49,7 g	249 %
Kohlenhydrate	31,0 g	11 %
davon Zucker	31,0 g	34 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

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Chocolate Baure, Bolivien
70% Wild Cacoa dunkle Schokolade

aus dem Regenwald Boliviens

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