BOOM - Best Of Organic Market
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt rapide an, wobei der Bio-Umsatz in den letzten sieben Jahren kontinuierlich gestiegen ist. Die BOOM Awards feiern das aktuelle Marktgeschehen sowie die Innovatoren, die die Zukunft von Lebensmitteln und Landwirtschaft gestalten. Die Auszeichnungen stehen allen Bio-Produzenten und -Unternehmen in einer Vielzahl von Kategorien offen. Zu den Kategorien für Lebensmittel und Getränke, die rein nach Geschmack und Qualität blind beurteilt werden, gehören
- Kategorien für Frischprodukte, Milchprodukte, Backwaren, Fleisch, Fisch und Geflügel
- Alkoholische und nicht-alkoholische Getränke
- Baby- und Kinderprodukte
- Neue Kategorien für Bio-Spezialprodukte und bester Bio-Snack
Unter der Leitung der britischen Bio-Zertifizierungsstelle Soil Association sind die Best of Organic Market (BOOM) Awards eine Gelegenheit, das Beste an Bio-Lebensmitteln, -Getränken, -Gastfreundschaft und -Innovation sowie die Pioniere zu feiern, die ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem gestalten.
Preise werden nicht nur für Produkte vergeben, die in den Geschäften zu finden sind, denn immer mehr Restaurants und Cafés verwenden jetzt Bio-Produkte Mit den BOOM-Awards werden die besten dieser Produkte ausgezeichnet, darunter der beste unabhängige Einzelhändler, der beste Supermarkt und das beste Abo-Programm.
Über die Auszeichnungen wird eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Biobranche, Lebensmitteljournalisten, Köchen und Bloggern abstimmen. Der Soil Association wird sich auch ein hochkarätiger "BOOMbassador" anschließen, der an der Jury teilnehmen und die Preisverleihung an einem neuen Veranstaltungsort ausrichten wird, um die besten Bio-Unternehmen in Großbritannien zu feiern.
Clare McDermott, Direktorin für Geschäftsentwicklung bei der Soil Association Certification, sagte: "Die BOOM-Awards stehen ganz im Zeichen des Geschmacks und der Qualität von Bio und bieten einigen der besten Feinkostproduzenten in Großbritannien die Chance, ihre Produkte zu präsentieren und als das Beste, was Bio zu bieten hat, anerkannt zu werden. Feinkostproduzenten sind führend im Bio-Bereich, und mit einer Preisverleihung, an der Einzel- und Großhändler teilnehmen, sowie mit Marketing zur Unterstützung unserer Gewinner ist dies wirklich eine großartige Möglichkeit, das Beste zu zeigen, was Bio zu bieten hat.
"Der Bio-Markt boomt, und mehr Menschen als je zuvor suchen, sprechen und entscheiden sich für Bio. Kleine Schritte können einen großen Unterschied bei der Förderung einer besseren Welt machen, und durch die Entscheidung für Bio tragen die Käufer ihren Teil zur Unterstützung eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems bei, indem sie mit der Natur zusammenarbeiten, um den Boden zu schützen, die Tierwelt zu fördern, Antibiotika zu vermeiden und den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren.
"Biobauern und -produzenten waren immer schon Innovatoren und Pioniere, und allein im letzten Jahr wurden Hunderte von Produkten auf den Markt gebracht. Die BOOM-Auszeichnungen werden jedes Jahr größer und größer und sind unsere Chance, etwas Lärm um Bio zu machen und das erstaunliche Essen und Trinken zu feiern, das Bio bietet.
