70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate

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Inhalt: 0.09 kg (98,89 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,1 kg
Hersteller: Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar
Artikel-Nr.: 52-RB0400

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70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate - dunkle Schokolade

nussige Aromen nach: Walnuss
fruchtige Aromen nach: Banane , rote Beeren
Bean-To-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen von der Ostküste von Madagascar von der Domaine de Vohibinany (Brickaville). Heute heißt der Ort Ampasimanolotra und ist eine kleine Ortschaft in der Region Atsinanana auf Madagaskar. Es gibt 2 Ernten pro Jahr.

Die Schokolade unterscheidet sich von den traditionellen fruchtigen Aromen des Sambirano im Nordwesten Madagaskars. Sie hat Aromen von Karamell, Walnuss, Banane und einen langen Abgang. Sie wird nur aus Kakaobohnen und Rohrzucker hergestellt, sonst nichts.2017 wurde sie von der Academy of Chocolate mit Silber ausgezeichnet.

Sie wird direkt auf Madagascar hergestellt. Die Kleinbauern, die für Chocolaterie Robert arbeiten, haben ein Einkommen, von dem sie leben können in einem der ärmsten Länder der Welt.

Mit jedem Kauf einer Tafel 70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate von Chocolat Madagascar unterstützen Sie Menschen auf der Insel.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Röstung:	2 mittlere Röstung
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Madagaskar
Anbaukontinent:	Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Blend, Kakao Mischung
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Madagaskar, madagassische Schokolade
Verpackung Farbe:	creme
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Raise Trade Wertschöpfung
Gesundheit:	ohne künstliche Aromen / Zusatzstoffe
zz Aroma - fruchtig:	Banane, rote Beeren
zz Aroma - nussig:	Walnuss

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Zutaten

Kakaobohnen von der Plantage Vohibinany Madagascar, Rohrzucker, Kakaogehalt 70% mind,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.171 kJ 519 kcal	26 %
Fett	35,0 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	40,0 g	15 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	0,03 g	1 %

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