Chuao - nur echt mit Zertifikat
Früher hatten Amedei und Valrhona Exklusivverträge. Seit 2020 verkauft Chuao Trading fast die ganze Ernte ins Ausland. In den jeweiligen Märkten USA, Japan und Europa gibt es exklusive Partner, die den Kakao importieren dürfen. Um Fälschung vorzubeugen und die Echtheit der Herkunft zu bestätigen wurde von den Partnern ein Certificate of Authenticity entwickelt, das die Herkunft aus Chuao garantiert und nachverfolgen lässt.
Die Kooperative hat von der großen Nachfrage nach den Kakaobohnen stark profitiert. Sie besteht aus 127 Mitgliedern, hauptsächlich Frauen, die stark in das Dorf investiert haben und Schulen und eine medizinische Grundversorgung aufgebaut haben. Die venzolanische Regierung sieht Chuao als ein sozialistisches Vorzeigeprojekt an.
