Crunchy Cassava 70% dunkle Schokolade mit Maniok

mit Kakao von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik

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Inhalt: 50 g (138,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Definite Chocolate
Artikel-Nr.: 225-0050

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Crunchy Cassava 70% dunkle Schokolade mit Maniok

mit Kakao von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik

Diese dunkle 70% Schokolade hat Jens Kamin mit Cassava auch bekannt als Maniok, Tapioka oder Yuca verfeinert. Es ist seine eigene Lieblingsschokolade.

Die Kakaobohnen kommen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. In der Dominikanischen Republik wurde als erstes Land der Welt Kakao aus ökologischem Anbau angepflanzt und anschließend exportiert. Der Kakao ist sehr hochwertig und wird weltweit geschätzt.

Bei Definite Chocolate werden bisher nur Kakaosorten von der Insel verwendet, die unterschiedliche Aromen haben.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Definite Chocolate Santo Domingo Dom. Republik

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Dom. Republik
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	70 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Dom. Republik, Dominikanische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Maniok, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	rot
Gesundheit:	glutenfrei, lezithinfrei, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Silber

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Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Maniok, Meersalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.393 kJ 572 kcal	29 %
Fett	39,7 g	57 %
davon gesättigte Fettsäuren	23,7 g	119 %
Kohlenhydrate	48,8 g	18 %
davon Zucker	25,7 g	29 %
Eiweiß	7,8 g	16 %
Salz	0,30 g	5 %

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