Domori "Porcelana" 70% Schokolade ✔ seltener Criollo Kakao

Porcelana Cacao Criollo 70% Schokolade

Criollo in ihrer reinsten Form aus Venezuela

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Inhalt: 0.05 kg (218,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,06 kg
Hersteller: Domori
Artikel-Nr.: 1-6651

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Porcelana Cacao Criollo 70% Schokolade

Criollo in ihrer reinsten Form aus Venezuela

Schokoladen Aromen: kräftig
Röst-Aromen nach: Toast
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Hacienda San José, Halbinsel Paria, Venezuela. Porcelana.

Im Jahr 1994 haben wir unser Abenteuer mit dem Porcelana begonnen. Seit 1997 kaufen wir jedes Jahr einen Teil der verfügbaren Ernte in der Andenregion. 1998 haben wir verschiedene Subklone des antiken Porcelana-Kakaos auf der Hacienda San José eingepflanzt. Noten von Brot, Butter und Marmelade. Begeisternde Rundheit.

Mit dieser Sorte hat Domori die Welt der Schokolade revolutioniert.

Auf dem Salon du Chocolat 2011, der erstmals in Bologna statt gefunden hat, ist Domori für diese Schokolade ausgezeichnet worden: Preis: Palme dOro 2011

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Die Schokolade ist glutenfrei.

Domori Schokolade Porcelana Cacao Criollo 70%

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	weiß
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade:	kräftig
zz Aroma - Röst:	Toast

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Zutaten

Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, ohne zusätzliche Kakaobutter, KannSpuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss, Laktose, Sojalecithin und glutenhaltiges Getreide enthalten,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.304 kJ 554 kcal	28 %
Fett	37,0 g	53 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	42,0 g	16 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,14 g	2 %

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