aroko CHOCOLATE

Porcelana Chocolate 72% Sirra de Perija, Venezuela

chocolate oscuro Tiene aromas delicados de pan tostado, mantequilla y frutos secos, con un sabor refinado y persistente contrastado por una ligera acidez que recuerda a la fruta y la mermelada.

Porcelana Criollo es uno de los cacaos más raros del mundo, de sabor especialmente fino, cultivado exclusivamente en Venezuela, en las montañas de la Sierra de Perija, cerca del lago de Maracaibo. Esta preciosa variedad de cacao carece naturalmente de amargor y tiene una notable redondez, que se debe a la elevada proporción de manteca de cacao en los granos.

Porcelana ChocolateEste 72% debe disfrutarse puro. Sin embargo, el vino de Oporto, la Grappa di Barolo, el Ron Solera y el whisky escocés suave también serían buenos acompañantes