BOOM - Lo mejor del mercado orgánico
La demanda de alimentos orgánicos está creciendo rápidamente, con un aumento constante de las ventas orgánicas durante los últimos siete años. Los premios BOOM celebran los eventos actuales del mercado, así como a los innovadores que están dando forma al futuro de la alimentación y la agricultura. Los premios están abiertos a todos los productores orgánicos y empresas en un gran número de categorías. Las categorías de alimentos y bebidas que se juzgan ciegamente basándose únicamente en el sabor y la calidad incluyen
- Categorías de productos frescos, lácteos, productos horneados, carnes, pescados y aves
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Productos para bebés y niños
- Nuevas categorías para productos especiales orgánicos y el mejor snack orgánico
Liderados por el organismo de certificación orgánica del Reino Unido Soil Association, los premios Best of Organic Market (BOOM) son una oportunidad para celebrar lo mejor en alimentos orgánicos, bebidas, hospitalidad e innovación, así como a los pioneros en la creación de un sistema alimentario más sostenible.
Los premios no solo se otorgan por productos que se pueden encontrar en las tiendas, ya que más restaurantes y cafés ahora usan productos orgánicos y los premios BOOM reconocen lo mejor de estos productos, incluido el mejor minorista independiente, el mejor supermercado y el mejor programa de suscripción.
Un jurado independiente formado por expertos del sector ecológico, periodistas gastronómicos, chefs y blogueros votará los premios. La Soil Association también estará acompañada por un destacado "BOOMbassador" que estará en el panel de jueces y será el anfitrión de la ceremonia de premiación en un nuevo lugar para celebrar las mejores empresas orgánicas del Reino Unido.
Clare McDermott, Directora de Desarrollo Comercial para la Certificación de Soil Association, dijo: "Los premios BOOM tienen que ver con el sabor y la calidad de lo orgánico y brindan a algunas de las mejores delicatessen del Reino Unido la oportunidad de exhibir sus productos y considerarlos los mejores. lo orgánico tiene que ofrecer para ser reconocido. Los productores de delicatessen son líderes en orgánicos y con una entrega de premios que atrae a minoristas, mayoristas y marketing para apoyar a nuestros ganadores, esta es realmente una excelente manera de mostrar lo mejor lo orgánico tiene para ofrecer.
"El mercado orgánico está en auge, y más personas buscan, hablan y eligen lo orgánico que nunca. Los pequeños pasos pueden marcar una gran diferencia en la promoción de un mundo mejor y, al elegir lo orgánico, los compradores están haciendo su parte para apoyarlo. Contribuir a un sistema alimentario más sostenible trabajando con la naturaleza para proteger el suelo, promover la vida silvestre, evitar los antibióticos y reducir el uso de pesticidas.
"Los agricultores y productores orgánicos siempre han sido innovadores y pioneros, y solo en el último año se lanzaron cientos de productos. Los premios BOOM se hacen cada vez más grandes cada año y son nuestra oportunidad de hacer algo sobre lo orgánico y lo asombroso Celebre la comida y bebida que ofrece lo orgánico.
