FRIIS HOLM: Barba 70% chocolate oscuro

Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade - Barras de chocolate, chocolate sin soja, sin aceite de palma, sin alcohol, sin gluten, sin lecitina, sin nueces, vegan-amigable, Dinamarca, chocolate danés, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
peso: 0,11 kg
Hecho por: Friis-Holm
N.º artículo: 74-41002

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Barba 70% chocolate oscuro - Single Bean

Bean-To-Bar chocolate

Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards , Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards , Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards , Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Chocolate con azúcar , chocolate puro sin ingredientes

Los árboles del cacao albergan enormes colecciones de extraordinarias orugas que parecen barbas y por eso dieron nombre al cacao. El cacao tiene notas de cacao, pimienta, taninos y canela.

Premios y premios : Semifinales europeas de los premios International Choclate 2013 Plata para Europa y Oro para Dinamarca.

Mikkel Friis-Holm: Todo nuestro cacao es éticamente correcto y se obtiene directamente de los productores de cacao.

Es chef de profesión y así descubrió su amor por la comida de alta calidad. En un viaje a Nicaragua estaba tan entusiasmado con el cacao y la forma en que los lugareños cosechan y fermentan los granos de cacao que decidió producir granos de cacao de acuerdo con sus ideas. Hoy en día desarrolla los protocolos de fermentación y secado de cada variedad de cacao en base a sus muchos años de experiencia.

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Productor / Distribuidor

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2021-22, 2023, 2024
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Nicaragua
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	70 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Dinamarca, chocolate danés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	naranja
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	chocolate sin soja, sin aceite de palma, sin alcohol, sin gluten, sin lecitina, sin nueces, vegan-amigable
Premios:	Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao. Min. 70% de cacao, puede contener trazas de leche.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.425 kJ 579 kcal	29 %
Grasa	36,0 g	51 %
Grasa saturada	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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