Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar

Chocolat Madagascar 50% Chocolate Origen Cacao

La familia Ramanandraibe produce chocolate desde hace 4 generaciones y el chocolate con leche entero Chocolat Madagascar 50% Cocoa ganó los American International Semi Awards 2014 Premios de chocolate 4x oro ganado:
Categoría barritas de leche / origen:
Oro: ganador / ganador general
Oro - País de cultivo / País de cultivo de cacao
Oro - Cacao comercializado directamente
Gold - Chocolatero / Fabricante Chocolatero

Chocolat Madagascar es un auténtico chocolate de origen , cultivado, fabricado y envasado en Madagascar. Esto asegura que podamos capturar la frescura de los granos, lo que a su vez le da a nuestro chocolate la nota de fondo agradablemente afrutada.
Cuvée elaborado con cacao Criollo, Trinitario y Forastero del Valle de Sambirano en Madagascar. Estos crecen allí en un clima perfecto para ellos, que se caracteriza por el hecho de que aquí crece el mejor cacao del mundo. Los agricultores de Malasia se aseguran de que las plantas crezcan de la manera más natural posible de acuerdo con los estándares orgánicos. La familia tiene contratos con más de 800 pequeños propietarios que se han unido a la cooperativa para administrar la plantación de 6.000 hectáreas.
El cacao se procesa en el país, los granos fermentados y secos son de la familia Ramanandraibe, cuyo conocimiento del chocolate se ha transmitido durante generaciones y se procesa en un verdadero chocolate de origen.
La fermentación particularmente suave de los granos de cacao y el tostado muy suave dan como resultado un aroma fino y equilibrado. El alto contenido de cacao enfatiza el carácter gentil y suave. El Chocolat Madagascar 50% es el favorito de todos los amantes del chocolate con leche.