Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar

chocolate 75% Domaine Mava Single Plantation

El chocolate se elabora en Madagascar en Chocolaterie Robert, que existe desde 1940. Los granos de cacao provienen de una sola plantación, el Domaine Mava. Son granos de cacao fino Sabor Criollo-Trinitario . El chocolate de frijol a barra consiste solo en frijoles de esta plantación y azúcar de caña, nada más.

Aromas de frutos secos tostados, frutos secos, ligera acidez con notas de chocolate.

La familia Ramanandraibe elabora chocolate desde hace 4 generaciones y la ha recibido elogios de los principales chefs y chocolateros. También significa que una mayor proporción de los costos de fabricación se quedará con la gente de Madagascar para ayudarlos a desarrollar su hermosa isla.
El cacao se procesa en el país, los granos fermentados y secos son de la familia Ramanandraibe, cuyo conocimiento del chocolate se ha transmitido de generación en generación. elaborado a partir de un auténtico chocolate de origen .

El chocolate ganó la plata en la Academy of Chocolate de Londres en 2017.

Disfruta de un ejemplo de excelente chocolate original de uno de los países más pobres del mundo con este chocolate Domaine Mave al 75% de Chocolat Madagascar.