Paquete de degustación de chocolate de Perú
Los mejores chocolates del Perú
Paquete de degustación de chocolate de Perú
Los mejores chocolates del Perú
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Peru, das Land mit der größten Vielfalt an Kakao. Mindestens zehn der heute bekannten Kakaosorten kommen aus oder wachsen in Peru. Die Aromen sind ebenso vielfältig wie das Terroir in dem Andenland: westlich die trockene Pazifikküste, in der Mitte die Anden mit dem beginnenden Amazonas Regenwald mit all seinen Nebenarmen und auf der anderen Seite der Berge der östliche Regenwald, der in das riesige Amazonasgebiet von Brasilienn übergeht.
Der Kakao hat typischerweise viele verschiedene Fruchtnoten, blumige Aromen und nussige Noten. Die bekannteste Kakaosorte ist wohl der Chuncho Kakao, der auch Urkakao genannt wird, da von ihm alle anderen Kakaosorten abstammen. Probieren Sie eine Auswahl an verschiedenen Schokoladen aus Peru.
Este conjunto se compone de:
Labooko Peru 82% chocolate orgánico con 20 h de tiempo de conchado
con 20 h de tiempo de conchado, Fairtrade y BIO
Ingredientes
Cacao: 82% mínimo. Cuota de comercio justo: 100%. Ingredientes: masa de cacao orgánico, azúcar de caña orgánico, manteca de cacao orgánica, sal. Puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, leche, sésamo y soja.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.560 kJ
618 kcal |
31 % |
| Grasa | 51,0 g | 73 % |
| Grasa saturada | 31,0 g | 155 % |
| Kohlenhydrate | 25,0 g | 9 % |
| davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
Pérou Chanchamayo Noir 63% Orgánico Chocolate
Chocolate de frijol a barra de Francia
Ingredientes
Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo. * Productos orgánicos.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.453 kJ
590 kcal |
30 % |
| Grasa | 41,2 g | 59 % |
| Grasa saturada | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 45,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 35,0 g | 39 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Misky - 62% chocolate oscuro de Chuncho cacao fino aromatizado de Vraem
Bean-To-Bar Chocolate de Perú
Ingredientes
Masa de cacao, azúcar en bruto, manteca de cacao. Contenido mínimo de cacao: 62%Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.422 kJ
579 kcal |
29 % |
| Grasa | 38,0 g | 54 % |
| Grasa saturada | 24,0 g | 120 % |
| Kohlenhydrate | 52,0 g | 19 % |
| davon Zucker | 44,0 g | 49 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
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