"Si la participación de Comercio Justo Fairtrade es de solo 0,01 € por barra, ¿por qué el chocolate es mucho más caro?"
Esto se debe, por ejemplo, a las tarifas de licencia anuales nada despreciables que el productor (por ejemplo, el agricultor de cacao, sí, él también; aunque debería ser apoyado) y los compradores de granos de cacao (fabricantes de chocolate) tienen que pagar Fairtrade. organización paraguas "TransFair". Además, existen "tarifas de control" que deben pagarse a la organización de control llamada "FloCert" prescrita por TransFair. No se debe descuidar el esfuerzo administrativo nada despreciable de los productores y compradores.
Por cierto: si no hay ningún comprador para el cacao Fairtrade, el cacao se vende en el mercado mundial al precio del mercado mundial. Fairtrade no ofrece garantía de compra. Sin embargo, el productor de cacao tiene que pagar las cuotas anuales a Fairtrade o TransFair.
Fabricantes de chocolate conocidos (por ejemplo, Zotter , < a href = "https://www.chocolats-de-luxe.de/peru-puro/" target = "_ self"> Perú Puro , ), por tanto, ya han dado la espalda a Fairtrade o han abstenido deliberadamente de trabajar con ellos (por ejemplo, frijoles originales , Meybol , < / fuerte>). Prefieren trabajar directamente con los productores de cacao cuyas plantaciones conocen personalmente; u obtener sus granos de cacao de distribuidores especializados. Debido a las posibilidades que ofrece Internet y las conexiones de viaje en todo el mundo de hoy, esto ahora es fácilmente posible para todos.
Para procesar el cacao de acuerdo con los deseos del fabricante de chocolate, los productores de cacao reciben el dinero del que realmente pueden vivir. Fabricantes de chocolate como Zotter, Meybol, Original Beans, Friis-Holm , etc. pagar al agricultor un precio garantizado (actualmente $ 5.000 por tonelada de cacao). No podría ser más directo y justo, ¡y eso sin tarifas de licencia! Apoyamos estos esfuerzos y, por lo tanto, etiquetamos estos chocolates en nuestro sitio web con referencias a " Direct Trade " y " directo Cacao ".
Puede leer más sobre este tema aquí en Artículo espejo" ¿Realmente justo? " y otros con Meybol < / bilobaTransDictionary> Cacao
Rainforest Alliance & amp; UTZ
UTZ y Rainforest Alliance (ahora fusionados) también operan un sello de certificación. Ellos tampoco compran ni intercambian bienes. Los productores de cacao pueden anunciarse con los sellos si participan en sus cursos de capacitación (y si es necesario los pagan). Si los agricultores implementan el contenido transmitido en los cursos de capacitación, por ejemplo, para aumentar la producción o para evitar el trabajo infantil, depende de ellos y no se monitorea permanentemente. Tampoco hay apoyo financiero para los agricultores.
¡Stiftung Warentest solo confirma que estos sellos tienen una "expresividad media" y el "requisito mínimo"! Ambos sellos se denominan repetidamente sellos mínimos y baratos en la industria.
Conclusión:
Si compra chocolate de comercio justo o productos con la etiqueta UTZ solo por los logotipos (porque puede pensar que está haciendo algo bueno), es posible que esté pagando cantidades innecesariamente grandes de dinero porque está pagando para un sistema de concesión de licencias: el esfuerzo de certificación, las empresas de certificación y el esfuerzo burocracia. Quieren que les paguen. Los agricultores de los países de origen tienen, contrariamente a lo que se sugiere, económicamente poco o nada.
En este sitio web se encuentran chocolates de comercio justo y directamente comercializados con comercio directo Chocolates marcados.
