Chocolates ganadores Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
Chocolates ganadores Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
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Se acaban de anunciar los ganadores de este año del premio Academy of Chocolate 2022
Para rendir homenaje a algunos de los fabricantes más destacados del mundo del chocolate, hemos reunido una colección de cuatro deliciosas y diversas tabletas de chocolate. Cada barra de esta colección fue ganadora en los Premios 2022 y la caja incluye ganadores de Oro, Plata y Bronce.
Cinco tabletas de chocolate artesanal de todo el mundo, presentadas en una caja de regalo hecha a medida.
¿Qué es el Academy of Chocolate?
Desde su creación hace poco más de una década, Academy of Chocolate ha estado a la vanguardia de la revolución del chocolate artesanal de cada país. Los fundadores se dedican a reconocer el chocolate de alta calidad y de producción ética de todo el mundo.
Los premios Academy of Chocolate llegan a su 12ª edición. Con participantes de todo el mundo, los premios atraen el interés de los amantes del chocolate y de la prensa de todos los continentes. Y, una vez más, estamos encantados de que tantos fabricantes de la gama hayan recibido el reconocimiento que merecen. Lamentablemente, no podemos incluir a todos los fabricantes en nuestra gama.
La lista completa de Academy of Chocolate Ganadores del premio 2022 se puede encontrar aquí en su sitio web.
Hemos recopilado una selección de los Academy of Chocolate Winners2022 aquí en Winners Chocolates 2022 Academy of Chocolate
Este conjunto se compone de:
Mexico Almendra Blanca 77 chocolate oscuro
Brillante Granos de cacao
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao de origen único (Almendra Blanca), Elaborado en una fábrica que también procesa cacahuetes y frutos secos.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Grasa | 41,8 g | 60 % |
| Grasa saturada | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Ecuador "Esmeraldas" 70% chocolate oscuro
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao de origen único (Esmeraldas); Elaborado en una fábrica que también procesa cacahuetes y frutos secosValores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.434 kJ
582 kcal |
29 % |
| Grasa | 38,2 g | 55 % |
| Grasa saturada | 21,8 g | 109 % |
| Kohlenhydrate | 49,1 g | 18 % |
| davon Zucker | 30,9 g | 34 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Ingredientes
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten,Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Grasa | 41,8 g | 60 % |
| Grasa saturada | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
chocolate de leche con avellanas enteras & Sal Maldon
Ingredientes
chocolate de leche (azúcar, Massa de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, contenido de cacao: 41% min.) Sal Maldon; avellanas del Piamonte Producido en una fábrica que también procesa cacahuetes, frutos secos, frutas en especie, semillas de sésamo, gluten y lecheAlérgenos
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.254 kJ
541 kcal |
27 % |
| Grasa | 36,0 g | 51 % |
| Grasa saturada | 22,0 g | 110 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 10,1 g | 20 % |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
Pablino Pérou 70% chocolate Orgánico
Frijoles a barra hechos con chocolate amargo
Ingredientes
Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo. * Productos orgánicos.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.519 kJ
606 kcal |
30 % |
| Grasa | 43,6 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,3 g | 132 % |
| Kohlenhydrate | 44,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 27,1 g | 30 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
45% chocolate de leche - artesanal
Cacao Criollo de Colombia
Ingredientes
Masa de cacao, azúcar de caña en bruto, manteca de cacao, LECHE en polvo desnatada, vainilla bourbon, sal. Contenido de cacao: 45% min.Alérgenos
- Milch
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.038 kJ
487 kcal |
24 % |
| Grasa | 30,1 g | 43 % |
| Grasa saturada | 18,5 g | 93 % |
| Kohlenhydrate | 31,5 g | 12 % |
| davon Zucker | 31,5 g | 35 % |
| Eiweiß | 16,8 g | 34 % |
| Salz | 0,75 g | 13 % |
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