Cluizel

Noir Infini 99% chocolate oscuro

Un chocolate de rara potencia que despliega en el paladar los intensos y duraderos sabores de su cacao de Sudamérica, África y Java. La mezcla de chocolate se completa con canela, jengibre, azúcar de caña y vainilla bourbon . Por eso solo se llama 99% Infini Noir y no 100% chocolate. Este chocolate fino es perfecto para todos los que no quieren un chocolate demasiado dulce.

Además de los granos de cacao fino, que se compran directamente de las plantaciones, Michel Cluizel selecciona cuidadosamente todas las materias primas necesarias para su producción. No se utilizan lecitina de soja, sabores artificiales o sustancias extrañas. Cluizel tiene una relación directa y sostenible con los productores de cacao. Además, un tostado lento e intensivo libera perfectamente todos los aromas contenidos en el cacao.

La empresa familiar Cluizel tiene su sede en Francia y es conocida más allá de las fronteras por sus chocolates de frijol a barra de alta calidad y pralinés innovadores.

Los chocolates de alta calidad con un contenido de cacao de al menos el 60 por ciento generalmente no contienen leche y, por lo tanto, pueden describirse "automáticamente" como chocolate vegano. Además, este chocolate negro de alto porcentaje Noir Infini 99% de Cluizel también se puede recomendar en términos de sabor.