Friis-Holm

Collection Wakayama - Chocolate con especias japonesas

Estuche de regalo elaborado con diferentes bombones 4 x 25g con especias japonesas:

• White Yuzu 40% : el yuzu es una fruta cítrica asiática
• O'Payo Milk Sansho 50% - Sansho es el pimiento de montaña japonés, que está relacionado con el pimiento de Sichuan de China
• Medagla Soy 70% - con salsa de soja seca de Yuasa, en el sur de la prefectura de Wakayama y lugar de nacimiento de la salsa de soja. La salsa de soja oscura tiene menos sal que la salsa de soja clara y es un poco más dulce.
• Nicaliso Green Cinnamon 70% - con hojas verdes de canela

Mikkel Friis-Holm es uno de los mejores fabricantes de chocolate del mundo y tiene una afinidad especial por Japón. Como chef entrenado al que le gusta experimentar, sabe cómo combinar maravillosamente las especias con sus chocolates. Prueba o regala la Wakayama Collection.

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4種類のチョコレート（各25g）と和風スパイスのギフトセットです。

• ホワイトユズ 40% - ユズはアジアの柑橘類をホワイトチョコレートにしたものです。
• オパヨ ミルク山椒 50％ - 山椒は中国産の四川山椒に似た日本の山椒で、ミルクチョコレートに含まれています。
• メダグラ醤油70％ - 醤油発祥の地、和歌山県南部・湯浅の干し醤油を使用。濃口醤油は薄口醤油に比べ塩分が少なく、やや甘みがあります。
• ニカソ グリーンシナモン 70％ - ダークチョコレートにグリーンのシナモンの葉を使用。

ミッケル・フリースホルムは世界最高のチョコレートメーカーの一人であり、日本には特別な親近感を持っています。実験好きなシェフの訓練を受けた彼は、スパイスとチョコレートを見事に組み合わせる方法を知っています。和歌山コレクションをお試しください、またはプレゼントしてください。