Tobago Estate - Dark Milk 58% chocolate oscuro de leche

58% Dark Milk - chocolate oscuro de leche de Tobago - Barras de chocolate, sin gluten, sin lecitina, Dinamarca, chocolate danés, chocolate con leche - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 0.07 kg (131,43 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Hecho por: Trinidad & Tobago Estate Chocolate
N.º artículo: 46-1017

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Premios

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58% Dark Milk - chocolate oscuro de leche de Tobago

Finca Roxborough Trinidad

Awards: Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards
Aromi di cioccolato: armónico , oscuro cremoso
Los sabores lácteos de: leche
sabores tostados: Cacao
sabores de nueces de: Cashew
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
chocolate con leche

Este Chocolate es una composición de Granos de cacao de la plantación de Roxborough, en Tobago, y la artesanía de Mikkel Friis Holm. La idea debió de nacer en nuestro Festival Gastronómico del Chocolate en Hannover, donde Duane Dove y Mikkel Friis Holm se conocieron como expositores.

Duane es cultivador de cacao y propietario de una plantación. Hace unos años compró la antigua plantación de caña de azúcar Roxborough Estate, en , al este de Tobago, y reforestó las plantas de cacao existentes y añadió otras nuevas. Tobago es una zona de cultivo de cacao muy antigua, donde la variedad se Trinitario se creó cruzando Criollo y Forastero y recibió el nombre de la isla.

Mikkel Friis Holm es un excelente chocolatero de Dinamarca que tuvo la idea del chocolate de leche oscuro. Duane entrega su Granos de cacao y Mikkel crea el Chocolate a partir de él. El Chocolate es un Bean-To-Bar Chocolate y un chocolate negro con leche, es decir, un chocolate de leche con un alto contenido en cacao.

El 58% Roxborough Estate de Friis-Holm me parece más que satisfactorio. Pero ¡pruébalo tú mismo!

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Productor / Distribuidor

Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2024
Tipo de chocolate:	chocolate de leche oscuro
Origen de frijoles:	Trinidad y Tobago
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	58 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Dinamarca, chocolate danés
Chocolate con:	chocolate con leche
Embalaje:	blanco, marrón
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	sin gluten, sin lecitina
Premios:	Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
Ocasión:	Lo siento, Muchas gracias.!, Regalo de invitados
Aromi di cioccolato:	armónico, oscuro cremoso
Los sabores lácteos de:	leche
sabores tostados:	Cacao
sabores de nueces de:	Cashew

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Ingredientes

Granos de cacaoazúcar, manteca de cacao, leche en polvo. Contenido de cacao 58% mín.

Alérgenos

Leche / Lactosa

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.470 kJ 590 kcal	30 %
Grasa	43,0 g	61 %
Grasa saturada	26,5 g	133 %
Kohlenhydrate	44,0 g	16 %
davon Zucker	34,5 g	38 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,04 g	1 %

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