Nordur & Co

Nordur Salt Islandia - Sal marina de Islandia

La sal del océano Ártico tiene la misma proporción de calcio, potasio, magnesio y sulfatos que la propia agua de mar natural. Se produce mediante una producción geotérmica respetuosa con el medio ambiente en la isla islandesa de Karlsey y es la única producción de sal con una huella de carbono neutra. El agua de mar se filtra, eliminando sólo la suciedad y las algas y preservando el contenido mineral. A continuación, el agua de mar se calienta hasta alcanzar el contenido correcto de sal y la mezcla puede transferirse a ollas abiertas. Aquí el agua se calienta de nuevo para que se formen pirámides de sal. Éstas acaban desprendiéndose y se recogen manualmente. Lo que queda es una sal marina llena de minerales.

El productor Nor∂ur & Co. tiene su sede en la pequeña isla de Karsley, en la bahía de Brei∂arfjör∂ur, en un pintoresco paisaje de fiordos de la costa noroeste de Islandia . La sal se envasa en las premiadas cajas o latas azules con la sirena de Islandia.

• Producción a partir de fuentes de energía sostenibles
• Oligoelementos del océano Ártico
• Sin aditivos
• Textura de sal muy crujiente
• Lata metálica reutilizable

Adecuada para platos fritos en general, filetes, marisco, ensaladas, huevos cocidos, etc. Puedes espolvorearla sobre cualquier comida. Es deliciosa y no demasiado salada, ¡para que puedas saborear la comida sana y original en cada bocado!

P.D. La sal marina no tiene fecha de caducidad ni información nutricional, ya que es 100% sal.