El chocolate Pacari proporciona momentos saludables de placer

¿Has probado alguna vez el chocolate crudo? Durante la producción, la masa de chocolate nunca se calienta por encima de los 49 °C, para que se conserven ingredientes valiosos como los antioxidantes. Pide la versión más sana de nuestro dulce favorito, te garantizamos que te encantará su sabor. El chocolate Pacari Raw está disponible con un contenido de cacao del 70% o más. Sin embargo, si prefieres chocolates más ligeros, también encontrarás estos de Pacari en nuestra gama de Chocolats-de-luxe.com. Disfruta de las dulces tentaciones de Ecuador en casa. Y si nunca has probado un grano de cacao sin tostar, ya es hora de que lo hagas, porque ofrecen una experiencia de sabor a chocolate completamente diferente. Saborea la naturaleza pura con los granos de cacao en polvo, en trozos o incluso crudos y sin tostar.

Todo como debe ser

• Pacari concede gran importancia al uso cuidadoso de los recursos naturales y produce de forma consciente y sostenible. Los chocolates con certificación Demeter sólo contienen materias primas biodinámicas.
• Orgánico-Chocolate: Los chocolates premium de Pacari se producen en su país de origen, Ecuador, con ingredientes puramente orgánicos, sin excepciones
• Los veganos no tienen que prescindir del chocolate: Los chocolates Pacari no contienen ingredientes de origen animal.
• Sin aceite de palma: PACARI no utiliza aceite de palma, porque es posible: la mayoría de los chocolates no pueden prescindir del aceite de palma, para cuyo cultivo se destruyen enormes zonas de selva tropical.
• Libre de ingeniería genética: Los chocolates finos están libres de organismos genéticamente modificados (OGM/OMG) y se producen sin su ayuda. ¡Para Indulgencia sin dudarlo! 

Más allá del Comercio Justo

Lo justo no es suficiente para Pacari. Por lo tanto, Pacari se abstiene deliberadamente de trabajar con la conocida organización Fairtrade (leer más en Comercio Justo) pero forma parte de la Organización Mundial del Comercio Justo. Pacari no sólo se enorgullece de pagar a los agricultores de cacao los precios más altos por su cosecha, sino que también mantiene relaciones familiares con las cooperativas agrícolas. Al ser la empresa más certificada por B Corp, no se centra en los beneficios, sino en garantizar que todas las personas que participan en la cadena de valor también trabajen y reciban una remuneración en condiciones justas.

Hace 20 años, Carla Barbotó y Santiago Peralta fundaron Pacari en Ecuador. Trabajaron con 30 familias de agricultores de cacao y afinaron las recetas. Poco a poco, Pacari pudo crecer, y con ello la visión de poner el mundo del cacao patas arriba. En la actualidad, la creación completa de valor in situ y el comercio directo hacen posible que más de 4.000 pequeños agricultores vivan de forma independiente de su cosecha de cacao. Mientras tanto, más de 80 empleados en Ecuador trabajan con pasión cada día para procesar y comercializar el cacao. La comunidad que ha crecido junta durante dos décadas se extiende desde los productores y el fabricante local hasta el importador directo Premifair para Alemania y Austria, pasando por el comercio especializado y, finalmente, por los consumidores y los amantes del chocolate.

Para subrayar la importancia de esta comunidad, los fundadores de la empresa pusieron un cartel: Pacari se llama ahora Paccari. La C adicional significa Comunidad, Consciencia, Creatividad y Confianza. Poco a poco, descubrirás el nuevo nombre y logotipo en la página web, en los medios de comunicación y también en las tiendas y en los envases.