Valrhona: chocolate blanco Blond Dulcey 35%

Blond Dulcey 35% chocolate blanco - Barras de chocolate, Francia, chocolate francés - Chocolats-De-Luxe

Blond Dulcey 35% chocolate blanco - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 0.07 kg (70,00 € * / 1 kg)
peso: 0,09 kg
Hecho por: Valrhona
N.º artículo: 37-12356

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Blond Dulcey 35% chocolate blanco

cremoso y tostado

sabores tostados: Caramelo , Tostada
Aromi di cioccolato: cremoso
Chocolate Bean-To-Bar

Cremoso y con sabor a galleta: El chocolate blanco tiene una consistencia cremosa y seductora. Las notas de galleta intensas y poco dulces se convierten en exuberantes notas de galleta con un toque de sal.

Cómo se produjo este milagro del sabor: durante una demostración de pastelería, el director creativo de Valrhona, Frédéric Bau, dejó el chocolate blanco en un baño de agua durante demasiado tiempo. Cuando lo notó, notó que el chocolate se había vuelto rubio y desprendía un delicado aroma a hojaldre tostado y leche caramelizada. Se necesitaron 8 años de investigación y desarrollo para perfeccionar una receta única que abrió un mundo completamente nuevo de creaciones y sabores y para crear el Dulcey como lo conocemos hoy.

O como siempre decimos: el chocolate blanco quemado. Necesitamos mucho de este Blond Dulcey 35% : siempre hay un saco con el jefe en la oficina para picar ...

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Productor / Distribuidor

Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate blanco
Contenido:	35 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Embalaje:	colores crema, negro
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
Aromi di cioccolato:	cremoso
sabores tostados:	Caramelo, Tostada

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Ingredientes

Manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, suero, mantequilla, lecitinas de girasol, extracto natural de vainilla. Contenido de cacao: mínimo 35% Puede contener trazas de frutos secos y soja.

Alérgenos

Soja
Leche / Lactosa

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.502 kJ 602 kcal	30 %
Grasa	44,0 g	63 %
Grasa saturada	27,0 g	135 %
Kohlenhydrate	44,0 g	16 %
davon Zucker	43,0 g	48 %
Eiweiß	7,8 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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