Tulakalum Pure Belize 75% chocolate oscuro

75% Tulakalum Pure Belize chocolate oscuro

con un toque de vainilla

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7,90 € *

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contiene: 0.07 kg (112,86 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Hecho por: Valrhona
N.º artículo: 37-31462

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75% Tulakalum Pure Belize chocolate oscuro

con un toque de vainilla

Tulakalum significa "juntos" en la lengua maya. La plantación donde crece el cacao está situada en el centro del valle de Yamwits, en el distrito de Cayo "entre las montañas". La plantación ha sido vendida varias veces a lo largo de su historia, abandonada, golpeada por los ciclones de y reforestada de nuevo. La plantación se gestiona sin herbicidas ni insecticidas y se integra en el paisaje, en el paisaje natural intacto. Hoy, la plantación pertenece a Maya Mountain Cacao, fundada por Emily Stone en 2010. Así, continúa la tradición en la plantación. Todo se hace para proteger el cacao de alta calidad. Todo se hace según un enfoque ético, tanto ecológico como social. En Maya Mountain Cacao (MMC) están organizados 350 pequeños propietarios que pueden permitirse un mayor nivel de vida gracias a los salarios justos.

Valrhona ha establecido una asociación a largo plazo con MMC y promueve la reforestación y la agrosilvicultura sostenible y ecológica.

El chocolate con un 75% de cacao no es muy dulce y tiene notas de frutos rojos maduros. Un chocolate con intensas notas de cacao.

Para los amantes del chocolate negro, el Tulakalum 75% de Valrhona es un producto imprescindible.

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Productor / Distribuidor

Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tostado:	2 Tostado medio
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Belice
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	75 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	Azul
Salud / Alimentación:	vegan-amigable
personalizable:	Banderola

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Ingredientes

Granos de cacao de Belice, azúcar moreno, manteca de cacao, vainilla. Hecho en una fábrica que utiliza leche. Puede contener gliutes, frutos secos y soja.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.376 kJ 574 kcal	29 %
Grasa	43,0 g	61 %
Grasa saturada	26,0 g	130 %
Kohlenhydrate	29,0 g	11 %
davon Zucker	25,0 g	28 %
Eiweiß	9,4 g	19 %
Salz	0,02 g	0 %

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