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Chuno 70% Cacao Double Turned Schokolade

Dunkle Schokolade aus Chuno Kakaobohnen aus Nicaragua

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12,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Friis-Holm
Artikel-Nr.: 74-40301

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Chuno 70% Cacao Double Turned Schokolade

Dunkle Schokolade aus Chuno Kakaobohnen aus Nicaragua

Awards: Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards , Regional Gold - Intern. Chocolate Awards , Regional Silber - Intern. Chocolate Awards , Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards , Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
fruchtige Aromen nach: Cassis
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , kräftig , schokoladig
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario Varietät hergestellt, die auf drei isolierten Farmen in Nord Nicaragua in 300-800 m über dem Meerespiegel gefunden wurden. Der Geschmack ist einfach, ohne Ecken und Kanten, klassisch mit ausgewogener Säure und ausdrücklichen Noten von schwarzen Oliven und Zitronenschale. Die Bohnen wurden zweimal während der 5-tägigen Fermentation gedreht, um zu belüften, was einen leichteren, nussigeren Geschmack mit Gewürznoten. Probieren Sie die dreimal gewendete Schokolade "Triple Turned" im Vergleich, der Unterschied ist kaum zu glauben.

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Chuno 70% cacao double turned pure dark chocolate hat bei den International Chocolate Awards 2015 Europa Gold gewonnen.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020, 2020-21, 2021, 2021-22, 2023, 2024
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Nicaragua
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Dänemark, dänische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	blau, weiß
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards:	Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards, Regional Gold - Intern. Chocolate Awards, Regional Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	Cassis
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, kräftig, schokoladig

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Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.425 kJ 579 kcal	29 %
Fett	36,0 g	51 %
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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Eine der besten Schokoladen, die ich je gekostet habe. Ich habe Friis-Holme zum ersten Mal auf einem Schokoladen Festival entdeckt und habe die Schokoladen ein paar Mal als besonderen Genuss gekauft. Cremige Zartheit und zahlreiche ausgewogene Noten.

Diane am 25. März 2022

Chuno 70% Cacao Double Turned Schokolade

Dunkle Schokolade aus Chuno Kakaobohnen aus Nicaragua

Friis-Holm
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