Friis-Holm

O'Payo 50% Milk Organic - BIO Milchschokolade

Göttlich! Herrlich cremig, aber dennoch ein kräftiger Kakaogeschmack bei 50% Kakaogehalt.

Die Kakaobohnen für diese Bean-to-Bar Schokolade von Mikkel Friis Holm kommen aus Waslala im Nordosten von Nicaragua. Waslala ist einer von acht Landkreises in der Region Autonoma de la Costa Caribe Norte.Das Gebiet war stark umkämpft und ist auch noch nicht erschlossen. Es gibt nur im Hauptort Strom. Die Dörfer im Municipio haben weder Strom noch fließendes Wasser. Höchstens Unternehmen haben Generatoren zur Stromerzeugung.

Es sind Bio Kakaobohnen, ein Blend, die in Dänemark zu dieser Milchschokolade verarbeitet werden.

Die Tafel wurde prämiert mit

• Welt Gold 2019 + 2020 bei den International Chocolate Awards ausgezeichnet.
• Best in Competition in der Kategorie Plain Origin Milkbars bei den International Chocolate Awards. Hier gibt es nur einen Preis!

Die Schokolade ist:

• lecithinfrei
• nussfrei
• BIO Schokolade

Mikkel Friis Holm hat einen unverwechselbaren Stil als Schokoladenhersteller (Bean-to-Bar Maker). Seine Schokoladen sind sehr cremig und zergehen daher auf der Zunge.

Die O' Payo 50% Milk Chocolate Organic von Friis Holm ist eine herrliche BIO Milchschokolade für Leute, die sich noch nicht an hochprozentige Schokolade herantrauen.