AKESSON's: 75% Schokolade Madagascar Trinitario & Pink Pepper

Schokolade mit Pfeffer, Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, vegane Schokolade, Frankreich, französische Schokolade, Schokolade mit Pfeffer - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 60 g (115,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Hersteller: Akesson's
Artikel-Nr.: 60-AS05012

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Auszeichnungen:

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Madagascar Trinitario Cocoa & Pink Pepper 75% BIO Schokolade

Dunkle Schokolade mit Rosa Pfeffer

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber
fruchtige Aromen nach: rote Beeren , Zitrusfrüchte
Gewürz-Aromen nach: Rosa Pfeffer
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , harmonisch rund , kräftig , schokoladig
Bean-To-Bar Schokolade , Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Schokolade mit Pfeffer

Diese 75% Schokolade aus Trinitario Kakaobohnen hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-süsser Säure und Aromen von roten Beeren. Hier in Kombination mit rosa Pfeffer, der auf der eigenen Akessons Pfeffer Plantage auf Madagaskar wächst.

Die Akesson Schokolade kommt von der Bejofo Estate Plantage im Sambirano Tal auf Madagaskar. Das Tal liegt im Nord Westen der Insel und ca. 2300 ha groß. Seit 1920 wird dort Kakao angebaut. Neben 300 Tonnen Trinitario Bohnen werden zusätzlich ca. 2 Tonnen jährlich an Criollo Kakaobohnen produziert. Diese Bohnen haben ein sehr ausdrucksstarkes Aroma.

Preise und Auszeichnungen der 75% Trinitario Cocoa with Pink Pepper:
AoC (Academy of Chocolate) 2013: SILVER Best Flavoured Dark Bar

Alle Bestandteile von dieser Akessons Schokolade sind bio zertifiziert und nachhaltig angebaut.

Fans von Madagascar Kakao werden die Akesson's Schokolade Madagascar Bejofo Estate 75% Trinitario Cocoa & Pink Pepper lieben.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	gefüllte Schokolade, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Madagaskar
Anbaukontinent:	Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt:	75 %
Kakaobohne:	Trinitario Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Hergestellt in:	Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Pfeffer
Verpackung Farbe:	rosé / rosa
Nachhaltigkeit:	Bio Schokolade, Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	rote Beeren, Zitrusfrüchte
zz Aroma - Gewürze:	Rosa Pfeffer
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, harmonisch rund, kräftig, schokoladig

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Zutaten

Bio Kakao (75%), Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, rosa Bio Pfeffer (2%),Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteile verarbeitet, Spuren davon können daher vorhanden sein,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.386 kJ 575 kcal	29 %
Fett	45,8 g	65 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g	26 %
Kohlenhydrate	31,4 g	12 %
davon Zucker	24,5 g	27 %
Eiweiß	9,3 g	19 %
Salz	0,08 g	1 %

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Akesson's
Madagascar Trinitario Cocoa & Pink Pepper 75% BIO Schokolade

Dunkle Schokolade mit Rosa Pfeffer

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Dunkle Schokolade mit Rosa Pfeffer

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