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Carenero 70% dunkle Schokolade aus Venezuela - Tafelschokolade, Frankreich, französische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Morin
Artikel-Nr.: 127-00310

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Carenero 70% dunkle Schokolade aus Venezuela

Ein Kakao, der im Bundesstaat Sucre im Norden Venezuelas angebaut wird, gleich in der Nähe des Hafens Carenero von dem früher die Bohnen verschifft wurden und der dieser Schokolade den Namen gibt.
Bei den Bohnen handelt es sich um Criollo-Trinitario-Hybriden aus Barlovento. Sie werden von Kleinbauern geerntet, die sie auch fermentieren und trocknen, bevor sie verschifft werden.

Diese Schokolade hat einen langen Abgang, mit nussigen, kakaohaltigen Aromen und sowie einem Hauch von Adstringenz.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne, Trinitario Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	hellblau
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.446 kJ 588 kcal	29 %
Fett	40,5 g	58 %
davon gesättigte Fettsäuren	22,9 g	115 %
Kohlenhydrate	37,1 g	14 %
davon Zucker	28,4 g	32 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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