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Omnom Chocolate
Madagascar 66% - Zartbitterschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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  • Inhalt: 0.06 kg (148,33 € * / 1 kg)
  • Gewicht: 0,09 kg
  • Hersteller: Omnom Chocolate
  • Artikel-Nr.: 69-0002
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Auszeichnungen:

Beschreibung Eigenschaften Zutaten & Nährwerte
Beschreibung
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Madagascar 66% - Zartbitterschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Madagaskar von der Plantage von Akesson im Norden der Insel. Sie gehören zu den besten Kakaobohnen der Welt. Auf Island werden sie zu einer der besten Bean-to-Bar Schokoladen der Welt verarbeitet. Die typischen Aromen dieser Kakaobohnen sind sehr fruchtig mit wohl ausbalancierter angehmer Säure und einem Hauch an blumigen Noten.
OmNom hat mit diesen Kakaobohnen ihre erste Tafelschokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt.

Preise und Auszeichnungen: International Chocolate Awards 2018: World Silver - Micro Batch

Die 66% Madagascar ist in einer orange-farbenen Schachtel mit einem Wolf verpackt.

 

 

Eigenschaften
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Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 66 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Island, isländische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Awards: Bean-To-Bar Gold - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole, Einleger
zz Aroma - blumig: Orchidee
zz Aroma - fruchtig: rote Beeren, Zitrusfrüchte
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Zutaten & Nährwerte
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Zutaten
Kakaobohnen aus Madagascar, Bio Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin,
Allergene
  • Sonnenblumenlecithin
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

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