Paradai "TRANG" 82% dunkle Schokolade aus Thailand

Trang 82% dunkle Schokolade - Tafelschokolade, Thailand, thailändische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Trang 82% dunkle Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Trang 82% dunkle Schokolade

Bean-To-Bar Schokolade aus Thailand

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Inhalt: 0.05 kg (198,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,06 kg
Hersteller: Paradai Craft Chocolate
Artikel-Nr.: 214-0020

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Trang 82% dunkle Schokolade

Bean-To-Bar Schokolade aus Thailand

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber
erdige Aromen nach: Heu , Holz
Schokoladen Aromen: cremig , dunkel cremig , harmonisch rund
Röst-Aromen nach: Cashew , Kakao
Bean-To-Bar Schokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Rohrzucker

Die dunkle Schokolade aus Thailand von der kleinen Manufaktur Paradai wird im Bean-to-Bar Verfahren hergestellt. Die Kakaobohnen kommen aus dem Südwesten des Landes aus der Provinz Trang. Diese liegt an der Westküse von Thailand, fast schon an der Grenze zu Malaysia an der Straße von Malakka.

Die Noten des Kakaos sind im ersten Eindruck exotische Früchte, Cashew, Kakao, Holz und Heunoten.

Die kleine Manufaktur Paradai röstete ursprünglich Kaffee und entdeckte irgendwann den exotischen Kakao, der fast vor der Haustüre wächst. So begann das Abenteuer Bean-to-Bar Schokolade für Paradai. Ihre Bemühungen wurden mit zahlreichen internationalen Preisen bei den International Chocolate Awards und der Academy of Chocolate. Und auch die Tafelverpackungen sind kleine Kunstwerke mit charakteristischen Mustern und Motiven von Göttern, Elefanten und Tänzerinnen, im Hintergrund die Silhouetten von Kakaoschoten.

82% dunkle Schokolade Trang von PARADAI Thai Craft Chocolate.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

PARADAi Chocolate Co. Ltd Khlong Toei Bangkok, Thailand

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020, 2021, 2022, 2023
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Thailand
Anbaukontinent:	Schokolade aus Asien
Kakaogehalt:	82 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Thailand, thailändische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	türkis
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber
Anlass:	Gastgeschenk
Geschenke für:	Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig:	Heu, Holz
zz Aroma - Schokolade:	cremig, dunkel cremig, harmonisch rund
zz Aroma - Röst:	Cashew, Kakao

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Zutaten

Kakaomasse, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kakaoanteil 82% mindestens.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.606 kJ 623 kcal	31 %
Fett	48,1 g	69 %
davon gesättigte Fettsäuren	29,1 g	146 %
Kohlenhydrate	39,3 g	15 %
davon Zucker	24,0 g	27 %
Eiweiß	3,2 g	6 %
Salz	0,00 g	0 %

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