PRALUS: Equateur Arriba 75% Schokolade

Equateur Arriba 75% dunkle Schokolade - BIO - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich, Frankreich, französische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Equateur Arriba 75% dunkle Schokolade - BIO - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 0.1 kg (89,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Pralus
Artikel-Nr.: 13-8001

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Equateur Arriba 75% dunkle Schokolade - BIO

Dunkle Schokolade aus Ecuador - BIO

fruchtige Aromen nach: Feige , Zitrusfrüchte
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , harmonisch rund , kräftig , schokoladig
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Les Tropiques du Chocolat - Equateur Arriba 75% - Dunkle Schokolade aus Arriba Kakao 75% aus biologischem Anbau.

Die Schokolade liegt kräftig in der Nase und ist sehr fruchtig mit Geschmack nach getrockneten Feigen und Zitrusfrüchten. Im Abgang ist sie ein wenig herb mit leichten, aber anhaltenden Säurenoten.

Der Kakao für diese Schokolade kommt von einer kleinen Kooperative bei Buena Fe in der Provinze Los Rios im Landesinneren. Die Kakaosorte ist der National Cacao, der dem Criollo sehr ähnlich ist und manchmal verwechselt wird. Die Kakaobohnen selbst sind größer als die von Criollo und haben weit mehr Tannine. Die Kakaosorte ist auch unter dem Namen Arriba gekannt.

Herkunftsland Ecuador - Kakaosorten Arriba

"Bean to Bar" Schokolade

Die Pralus Schokolade 75% Equateur hat auch blumige Noten.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Ecuador
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	75 %
Kakaobohne:	Arriba Nacional Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	creme, rot
Nachhaltigkeit:	Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	Feige, Zitrusfrüchte
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, harmonisch rund, kräftig, schokoladig

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Zutaten

Kakao*, Zucker*, reine Kakaobutter*, Emulgator:Sonnenblumenlecithin* (GVO-frei), (Kakaogehalt 75% mind), Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten. * aus biologischem Anbau

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.427 kJ 585 kcal	29 %
Fett	44,0 g	63 %
davon gesättigte Fettsäuren	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	33,0 g	12 %
davon Zucker	26,0 g	29 %
Eiweiß	9,4 g	19 %
Salz	0,01 g	0 %

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