DOMORI "Puertomar" Cacao Criollo 70% Schokolade

Puertomar Cacao Criollo 70% Dark Chocolate

Criollo in seiner reinsten Form aus Venezuela

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10,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 50 g (218,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Hersteller: Domori
Artikel-Nr.: 1-6650

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Puertomar Cacao Criollo 70% Dark Chocolate

Criollo in seiner reinsten Form aus Venezuela

Awards: Academy of Chocolate - Bronze
fruchtige Aromen nach: Orange
Gewürz-Aromen nach: Schwarzer Pfeffer
Schokoladen Aromen: kräftig
nussige Aromen nach: Mandeln
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Die Puertomar von Domori, von der Hacienda San José, Halbinsel Paria in Venezuela.

Ein Unterklon des jüngsten Criollo, Ocumare 61, eingepflanzt 1998. Ein großes Unterfangen. Es ist das erste Beispiel weltweit für zurückgewonnenen Criollo-Kakao. Für die Forschung und den Geschmack ist dies ein enormer Schritt vorwärts. Er präsentiert Noten von Sahne, Gewürzen, Mandeln und Kirschmarmelade. Süße und exzellente Rundheit.

Preise und Auszeichnungen für die Puertomar Cacao Criollo 70%:
2009 Academy of Chocolate, London: Bronze Bean to Bar
2008 Tavoletta dOro, Italien: beste Cru Schokolade

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Die Schokolade ist glutenfrei.

So schmeckt Kakao !

Lassen Sie sich die Domori Schokolade Puertomar Cacao Criollo 70% dark chocolate auf der Zunge zergehen.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)

Eigenschaften

Erzeuger:	Hacienda San José
Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	weiß
Gesundheit:	glutenfrei
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
Anlass:	Gastgeschenk, Geburtstag, Nikolaus
Geschenke für:	Geschenke für Büro & Kollegen, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - fruchtig:	Orange
zz Aroma - Gewürze:	Schwarzer Pfeffer
zz Aroma - Schokolade:	kräftig
zz Aroma - nussig:	Mandeln

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Zutaten

Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, glutenfrei. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.311 kJ 556 kcal	28 %
Fett	38,0 g	54 %
davon gesättigte Fettsäuren	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	14,0 g	5 %
davon Zucker	40,0 g	44 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,00 g	0 %

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