Friis Holm ➤ Rugoso 70% Single Bean Dunkle Schokolade

Rugoso 70% Single Bean dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao

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Inhalt: 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Friis-Holm
Artikel-Nr.: 74-40501

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Auszeichnungen:

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Rugoso 70% Single Bean dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao

Awards: Academy of Chocolate - Silber , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards , Great Taste Awards 1 Stern , Schupp Liste 5 Sterne , Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards , Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
fruchtige Aromen nach: Brombeere
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Die Kakaosorte wurde unsprünglich in kleinen Mengen auf einer einzigen Farm im Norden von Nicaragua gefunden. Der Kakao hat eine sehr fruchtige und angenehme Säure. Aromen von Trauben und Rosinen und einen langen Nachgeschmack.

Auszeichnungen / Preise:

Silver at Academy of Chocolate 2011

Gold one star at Great Taste Awards 2012

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade. Die Rugoso 70% Single Bean von Friis-Holm ist eine Herkunftsschokolade

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020, 2020-21, 2021-22, 2024
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Nicaragua
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Dänemark, dänische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	grün
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards:	Academy of Chocolate - Silber, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 1 Stern, Schupp Liste 5 Sterne, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	Brombeere
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao

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Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.425 kJ 579 kcal	29 %
Fett	36,0 g	51 %
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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Rugoso 70% Single Bean dunkle Schokolade

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