Schokolade aus Australien / Papua Neuguinea - Kakaoanbauregion Australien / Papua Neuguinea

Schokolade aus Papua Neuguinea. Papua Neu-Guinea gehört zum Kontinent Australien. Hier werden jährlich ca. 42.000 to Kakao geerntet, was ungefähr 1% der Welternte ausmacht. Schätze unter den Plantagen gibt es natürlich auch hier. Michel Cluizel bietet Schokolade mit Bohnen von der Plantage Maralumi an. Auch Francois Pralus hat eine dunkle Schokolade Papouasie Nouvelle Guinée mit 75% Kakaogehalt anzubieten. Nur in dunkler Schokolade kommt die Aromenvielfalt des Kakaos angemessen zur Geltung.