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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
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Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade
Pump Street Chocolate
Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade
dunkle Schokolade mit Sauerteigkrümeln und Meersalz
Details
Inhalt 0.07 kg (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Praline Truffles Dark Chocolate - dunkler Schokolade mit Meersalz Praline Truffles Dark Chocolate - dunkler Schokolade mit Meersalz
Willies Cacao
Praline Truffles Dark Chocolate - dunkler Schokolade mit Meersalz
mit gerösteten Haselnüssen
Details
Inhalt 0.11 kg (180,91 € * / 1 kg)
19,90 € *
Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz
Willies Cacao
Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz
mit gerösteten Haselnüssen
Details
Inhalt 0.11 kg (180,91 € * / 1 kg)
19,90 € *
Whisky Nibs 70% - Zartbitter BIO Schokolade Whisky Nibs 70% - Zartbitter BIO Schokolade
Chocolate Tree
Whisky Nibs 70% - Zartbitter BIO Schokolade
dunkle Schokolade mit Whisky
Details
Inhalt 0.04 kg (115,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Plantation El Jardin Colombie 75% Dunkle Schokolade Plantation El Jardin Colombie 75% Dunkle Schokolade
Cluizel
Plantation El Jardin Colombie 75% Dunkle Schokolade
 
Details
Inhalt 0.07 kg (104,29 € * / 1 kg)
7,30 € *
55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade 55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade
Chocolate Baure, Bolivien
55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade
aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
70% Wild Cacoa dunkle Schokolade 70% Wild Cacoa dunkle Schokolade
Chocolate Baure, Bolivien
70% Wild Cacoa dunkle Schokolade
aus dem Regenwald Boliviens
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
86% Wild Cacao Schokolade 86% Wild Cacao Schokolade
Chocolate Baure, Bolivien
86% Wild Cacao Schokolade
aus dem Regenwald in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
100% Wild Cacao - reine Kakaomasse 100% Wild Cacao - reine Kakaomasse
Chocolate Baure, Bolivien
100% Wild Cacao - reine Kakaomasse
aus dem Regenwald in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
Wild Cacao Chocolate con leche - 50% Milchschokolade Wild Cacao Chocolate con leche - 50% Milchschokolade
Chocolate Baure, Bolivien
Wild Cacao Chocolate con leche - 50% Milchschokolade
aus dem Amazonas Regenwald in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% Vollmilchschokolade
Cluizel
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% Vollmilchschokolade
Bean to Bar Vollmilch-Schokolade
Details
Inhalt 0.07 kg (104,29 € * / 1 kg)
7,30 € *
70% Wild Cacao Asai Berry - dunkle Schokolade mit Asai Beere
Chocolate Baure, Bolivien
70% Wild Cacao Asai Berry - dunkle Schokolade mit Asai Beere
aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
55% Wild Cacao Lemongrass - Schokolade mit Zitronengras
Chocolate Baure, Bolivien
55% Wild Cacao Lemongrass - Schokolade mit Zitronengras
aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere
Schell Schokolade
Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere
Lagenschokolade mit dunklen Früchten und Gewürzen
Details
Inhalt 0.05 kg (106,00 € * / 1 kg)
5,30 € *
100% Cocoa Mass - handcrafted dark bar 100% Cocoa Mass - handcrafted dark bar
Choconuva
100% Cocoa Mass - handcrafted dark bar
Maceo Blend Kakao aus Departamento de Antioquia, Kolumbien
Details
Inhalt 35 kg (180,00 € * / 1000 kg)
6,30 € *
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