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Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse
nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse
nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade
63,40 € *
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Inhalt:
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-020
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Entweder Oder! Könnte man dieses Set auch nennen.
Für alle Puristen und solche die verschiedene 100% Tafeln, ohne Milch, ohne Zuckerzusatz und ohne sonstigen Zusätze kennen lernen möchte.
Jemand, der cremig zarten Schmelz erwartet, wird hier, im wahrsten Sinne des Wortes, herbe enttäuscht. Doch die Unterschiede sind riesig, denn der Kakaoanteil besteht zu unterschiedlichen Anteilen aus Kakaomasse und Kakaobutter, beides die natürlichen Bestandteile der Kakaobohne. Das Mischungsverhältnis der beiden Bestandteile bleibt das Geheimnis des Schokoladenherstellers.
Wie bei Wein hängt der Geschmack zum einen von der Kakaosorte (Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba Nacional, Chuncho oder anderen) ab, zum anderen aber auch von der Beschaffenheit des Bodens, wo der Kakao wächst. Wie im Garten Eden ist die Vielfalt enorm. Wir haben Ihnen im Geschenkset Ganz oder Gar Nicht unsere besten dunklen Schokoladen zur Auswahl zusammen gestellt.
Das Geschenkset Ganz oder Gar Nicht - für Puristen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
100% Wild Cacao - reine Kakaomasse
aus dem Regenwald in Bolivien
Zutaten
Wild-KakaobohnenNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.670 kJ
647 kcal |
32 % |
| Fett | 58,9 g | 84 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 37,0 g | 185 % |
| Kohlenhydrate | 10,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 5,0 g | 6 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Das kleine Schokoladen-Büchlein
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Fett | 0,0 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend
Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Fett | 0,0 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Nakhon Si Thammarat 100% Kakaomasse
Kakaomasse aus Thailand
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaoanteil: 100% mindestens.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.787 kJ
666 kcal |
33 % |
| Fett | 56,5 g | 81 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34,8 g | 174 % |
| Kohlenhydrate | 26,6 g | 10 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1 % |
| Eiweiß | 12,7 g | 25 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
100% Raw Organic Chocolate - Roh Schokolade Bio
Bio Roh Schokolade aus Ecuador
Zutaten
Reine Kakaomasse, Frei von Soja und Laktose, Kann Spuren von Nüssen enthalten,Allergene
- Nüsse
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Fett | 0,0 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Araguani Venezuela - 100% reine Kakaomasse
Bean-To-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen aus Venezuela, Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet, Es können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Soja enthalten sein,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.492 kJ
605 kcal |
30 % |
| Fett | 53,0 g | 76 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,0 g | 160 % |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Arriba Pur 100% Kakao, edelherb, BIO
Cuvée aus Nacional und Criollo 72h conchiert
Zutaten
Kakaomasse* und Kakaobutter* aus Bioanbau, Kakaoanteil 100 % mind, *Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau, Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.546 kJ
612 kcal |
31 % |
| Fett | 49,0 g | 70 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,0 g | 150 % |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 15,7 g | 31 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
Zubehör
Inhalt
0.07 kg
(70,00 € * / 1 kg)
4,90 €
*
Inhalt
0.07 kg
(111,43 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Inhalt
0.1 kg
(82,00 € * / 1 kg)
8,20 €
*
Inhalt
0.25 kg
(47,20 € * / 1 kg)
11,80 €
*
Inhalt
0.09 kg
(84,44 € * / 1 kg)
7,60 €
*
Inhalt
0.05 kg
(168,00 € * / 1 kg)
8,40 €
*
Inhalt
0.07 kg
(105,71 € * / 1 kg)
7,40 €
*
Inhalt
60 g
(121,67 € * / 1 kg)
7,30 €
*
Inhalt
0.1 kg
(89,00 € * / 1 kg)
8,90 €
*
Inhalt
0.06 kg
(190,00 € * / 1 kg)
11,40 €
*
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composition
Bonjour, contient il du cadmuim?
Veuillez lire à ce sujet : https://www.chocolats-de-luxe.de/fr/chocolat-sans-cadmium
Tolle Schokoladen!
Einerseits ist es schade, dass sich die Schokoladen in dieser Box öfters ändern (hat wohl mit der Verfügbarkeit zu tun), andererseits bekommt man so Schokoladen, die man vielleicht nicht selber ausgesucht hätte. Ich bin immer wieder aufs neue begeistert. Vielen Dank für diese tolle Idee!!
Immer wieder neue Schokoladen mit unserem Schoko-Abo für 100% Schokoladen: https://www.chocolats-de-luxe.de/schokoladen-abonnement
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