Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Dolce allo Zenzero e Canella

Tartufo Dolce allo Zenzero e Canella - Haselnusstrüffel mit Ingwer und Zimt

Die Haselnusstrüffel von Antica Torroneria Piemontese werden aus den besten Haselnüssen der Welt hergestellt: den IGP Haselnüssen aus dem Piemont. IGP, was frei aus dem Italienischen übersetzt "geschützte geographische Angabe" bedeutet, bescheinigt den Haselnüssen die Herkunft aus der Region Piemont. Die Region um Turin ist bekannt für die herausragende Qualität ihrer Haselnüsse. Ihren excellenten Geschmack und Geruch, die lange Haltbarkeit und die gute Schälbarkeit verdanken die Haselnüssen den idealen Bedingungen, unter denen Sie im Nordwesten Italiens wachsen. Die Winter sind mild und die Böden feucht und warm.

Für diese hellen Trüffeln werden die Haselnüsse zu einem großen Teil fein gemahlen, ein kleinerer Teil wird nur gehackt. Die Haselnussbestanteile werden mit Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter und natürlich Zimt und kandierten Ingwerstücken gemischt. Die Masse wird zu einer langen Schlange geformt, die dann in mungerechte Stücken geschnitten wird. Die entstandenen Trüffel werden einzeln in gelbem Papier verpackt.

Antica Torroneria Piemontese ist ein Familienunternehmen, das bereits in der 4. Generation produziert. Gegründet wurde sie im Jahre 1885 von Giuseppe Sebaste.

Genießen Sie etwas des Piemonteser Lebensgefühl. Neben dem Tartufo Dolce allo Zenzero e Canella finden Sie weitere Tartufi aus dem Hause Antica Torroneria Piemontese in unserem Sortiment.