Taucherli 🇨🇭 Betulia B9 Pure Criollo Colombia ⭐ 80% Schokolade

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Vorschau: Colombia 80% Betulia B9 Pure Criollo - dunkle Schokolade

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Inhalt: 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,1 kg
Hersteller: Taucherli Schokolade
Artikel-Nr.: 151-0060

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Colombia 80% Betulia B9 Pure Criollo - dunkle Schokolade

Bean to Bar Colombia 80% Betualia B9 Pure Criollo. Die Kakaobohnen stammen von der Hacienda Betulia in Kolumbien. Es ist ein Kolumbianisch-Schweizer Familienunternehmen, das auf der Hacienda alte Criollosorten wieder aufleben lässt. Die Kakaobohnen werden in der Schweiz in Adliswil bei Kay Keusen von Taucherli zu preisgekrönter Schokolade hergestellt.
Das Etikett der Tafel hat die Künstlerin Anne Marie Pappas gestaltet.

Verarbeitung:

Röstung 20 Stunden
Conchierzeit 24 Stunden
Kakaojahrgang 2018

Sehr außergewöhnlich an der Schokolade ist ihre helle Farbe wie die einer Milchschokolade.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Kolumbien
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	80 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade
Verpackung Farbe:	rot
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	laktosefrei, vegan-freundlich
Awards:	Academy of Chocolate - Gold
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakao, Kakaogehalt 80% mind,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.413 kJ 584 kcal	29 %
Fett	46,0 g	66 %
davon gesättigte Fettsäuren	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	20,0 g	7 %
davon Zucker	19,0 g	21 %
Eiweiß	12,5 g	25 %
Salz	0,05 g	1 %

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Taucherli Schokolade
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