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Mexico 70% Light Brown Porcelana - Zartbitterschokolade

mit hohem Criollo Anteil

Mexico 70% Light Brown Porcelana - Zartbitterschokolade

mit hohem Criollo Anteil

11,40 € *

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  • 0,1 kg
  • Taucherli Schokolade
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Mexico 70% Light Brown Porcelana - Zartbitterschokolade

mit hohem Criollo Anteil

Diese Bean-to-Bar Schokolade von Kay Keusen von Taucherli Schokolade aus der Nähe von Zürich wird aus Kakaobohnen aus der Chiapas Region in Mexiko hergestellt. Die Kooperative baut den Kakao nachhaltig an und wird fair dafür bezahlt.

Kay Keusen verarbeitet den Kakao sehr sorgsam und schonend. Er arbeitet in diesem Falle wie folgt:

  • Röstung: 19 Minuten
  • Conchierzeit: 80 Stunden

 Die Farbe der Schokolade ist extrem hell, fast wie eine Milchschokolade. Die Kakaobohnen kommen von der Finca La Rioja und haben einen sehr hohen Porcelana Anteil, daher auch die helle Farbe.

Probieren Sie die Taucherli Schokolade Mexico 70% Light Brown, eine dunkle Schokolade made in Switzerland.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Mexiko
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: türkis
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: laktosefrei
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Anlass: Gastgeschenk, Mädelsabend, Männergeschenk
Geschenke für: Geschenke für Kunden, Kundengeschenke
zz Aroma - blumig: Hibiscus
zz Aroma - fruchtig: exotische Früchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig
zz Aroma - Röst: Cashew, Kakao
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Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaogehalt: 70% mind,
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.266 kJ
541 kcal
27 %
Fett 41,0 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %
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