Salprieta Peanuts Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Gewürzen

Tree to Bar Schokolade der Toak Serie Alchemy

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Inhalt: 56 g (337,50 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Toak Chocolate
Artikel-Nr.: 216-0030

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Salprieta Peanuts Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Gewürzen

Tree to Bar Schokolade der Toak Serie Alchemy

Gewürz-Aromen nach: Koriander , Salz
Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade , Tree-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Gewürzen , Schokolade mit Rohrzucker

Salprieta ist ein altes Superfood, das einheimischen Varianten von Mais und Erdnüssen gemacht wird, die dann zu Pulver gemahlen wurde und mit Achiote, Koriandersamen und Salz gewürzt. Es wird verwendet um Speisen, einschließlich Obst, Suppen, Salaten und Saucen Farbe, Nahrung und Aroma zu geben. Das beliebte Gewürz der ecuadorianischen Pazifikküste wird mit der Schokolade vermischt und ist eine Einladung an die gastronomische Landschaft von To’ak. Salprieta ist überall an Straßen- und Marktständen zu finden, wo die Leute immer ein wenig davon bereithalten, um es mit Kochbananen (an Ort und Stelle gebraten) oder anderen Gerichten zu servieren. Es ist ein typisches Gewürz in dieser Region Ecuadors und wird zu Fisch, Kochbananen und Reisgerichten verwendet.

Aus dem Ökosystem der Pazifik Küste. Künstler: Pablo Hierrezuelo

Die Schokolade wurde mit Unterstützung von Charles x Michel, einem weltbekannten Ernährungswissenschaftler, Aktivist und Künstler, hergestellt.

Der Kakao ist ein reiner Nacional, eine Heirloom Cacao aus Piedra de la Plata in Manabi in Ecuador.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

TO'AK Chocolate Tolosa N24-199 y Asturias 170408 Quito Ecuador

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Ecuador
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	65 %
Kakaobohne:	Arriba Nacional Kakaobohne
Hergestellt :	Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Ecuador, ecuadorianische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Gewürzen, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	bunt
Nachhaltigkeit:	Agroforstwirtschaft, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Komplett recyclebar, kompostierbare Verpackung, Nachhaltig angebaut
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, vegan-freundlich
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
Anlass:	Danke !
Geschenke für:	Geschenke für Büro & Kollegen, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Kunden, Kundengeschenke, Geschenke für Mitarbeiter, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - Gewürze:	Koriander, Salz

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Zutaten

Dunkle Schokolade (65% heirloom Kakao, 35% Rohrzucker), Ernüsse, Salprieta Gewürz (Erdnüsse, Achiote, Koriander, Meersalz, vermahlener Mais), Achiote Paste ( Achiote, Meersalz), Koriander, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch, Soja oder Nüssen enthalten. - Achiote ist ein Würzpaste aus Anattosamen, den Samen des Orleansstrauchs.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.510 kJ 600 kcal	30 %
Fett	43,0 g	61 %
davon gesättigte Fettsäuren	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,00 g	0 %

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