To'ak Chocolate Umami Tucupi 65% Schokolade mit Maniok

Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, vegan-freundlich, Ecuador, ecuadorianische Schokolade, Schokolade mit Rohrzucker - Chocolats-De-Luxe

Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok - Chocolats-De-Luxe

Vorschau: Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

Tree to Bar Schokolade der Toak Serie Alchemy

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18,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 56 g (337,50 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Toak Chocolate
Artikel-Nr.: 216-0050

Versandbereit - Standard Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

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Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

Tree to Bar Schokolade der Toak Serie Alchemy

Gewürz-Aromen nach: Chili
Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade , Tree-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Rohrzucker

Die indigene Gemeinschaft des Regenwaldes im Amazonas haben Tucupi schon vor Jahrtausenden zubereitet. Sie verwenden fermentierte Maniok Stärke und Chillies, die über Holzfeuer in einem langwierigen Prozess gekocht werden. Der Geschmack von Tucupi is reichhaltig, würzig und rauchig mit einer angenehmen Umami Note. Es ist eine wichtige Würzmischung, die in vielen Küchen verwendet wird.

Wir wollen mit Tucupi einem relativ unbekannten Gewürz Anerkennung verschaffen, das eine unerwartete Symphonie an Aromen hervorbringt.

Aus dem Ökosystem Amazonas Regenwald Künstler: Andrés Estrada

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

TO'AK Chocolate Tolosa N24-199 y Asturias 170408 Quito Ecuador

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Ecuador
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	65 %
Kakaobohne:	Arriba Nacional Kakaobohne
Hergestellt :	Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Ecuador, ecuadorianische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	bunt
Nachhaltigkeit:	Agroforstwirtschaft, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Komplett recyclebar, kompostierbare Verpackung, Nachhaltig angebaut
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, vegan-freundlich
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
Anlass:	Danke !, Gastgeschenk, Geburtstag, Rendezvous
Geschenke für:	Geschenke für Büro & Kollegen, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Kunden, Kundengeschenke, Geschenke für Mitarbeiter, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - Gewürze:	Chili

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Zutaten

Dunkle Schokolade (65% Heirloom Kakao, 35% Rohrzucker), Tucupi (fermentierte und reduzierte Maniok Stärke, Chili Pfeffer), Kakaobutter.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.510 kJ 600 kcal	30 %
Fett	43,0 g	61 %
davon gesättigte Fettsäuren	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,00 g	0 %

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