ZART: "Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz

"Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz - aus Süßholz und Meersalz - Tafelschokolade, lezithinfrei, Österreich, österreichische Schokolade, Schokolade mit Lakritz, Lakritzschokolade - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Hersteller: Zart Pralinen
Artikel-Nr.: 97-0140

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"Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz - aus Süßholz und Meersalz

Bean-to-Bar Schokolade

Dom Ramsey ist Blogger, Autor und ehemaliger Besitzer des Schokoladengeschäftes Damson Chocolate, das er kürzlich in London aufgegeben hat. Seine neue Geschäftsidee ist eine Rezeptsammlung für Schokoladenhersteller, die unter Lizenz genutzt werden kann.

Emile Winje hat sich das Rezept mit Lakritz und Meersalz herausgesucht und leicht abgewandelt. Er verwendet kein Lecithin und hat den Kakaogehalt auf 56% erhöht.

Das Lakritz aus der Süßholz Wurzel wird mit Meersalz aus dem Saltverk (Salzwerk) aus Island verbunden zu dieser schönen Bean-to-Bar Schokolade.

Die 56% Damson Milchschokolade Süßholz Meersalz ist das perfekte Geschenk für Lakritz Liebhaber.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

WS ZART Pralinen GmbH ZART Pralinen & Cafe Burgring 17 2134 Staatz Österreich

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	dunkle Milchschokolade
Kakaogehalt:	56 %
Kakaobohne:	Blend, Kakao Mischung
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, handgeschöpfte Schokolade
Hergestellt in:	Österreich, österreichische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Lakritz, Lakritzschokolade, Schokolade mit Salz
Verpackung Farbe:	creme
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	lezithinfrei
Awards:	Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber

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Zutaten

Kakaobohnen (Cacao Oro Nicaragua), Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Rohlakritze aus Süßholz Wurzeln, Meersalz (Saltverk, Iceland), Kakaogehalt: 56% mind,

Allergene

MIlch

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	1.934 kJ 462 kcal	23 %
Fett	34,7 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	18,2 g	91 %
Kohlenhydrate	40,7 g	15 %
davon Zucker	35,6 g	40 %
Eiweiß	13,9 g	28 %
Salz	0,30 g	5 %

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"Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz - aus Süßholz und Meersalz

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