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Labooko 75% Guatemala dunkle Schokolade BIO - Tafelschokolade, alkoholfrei, glutenfrei, laktosefrei, vegane Schokolade, Österreich, österreichische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Labooko 75% Guatemala dunkle Schokolade BIO

75% Schokolade mit hohem Criollo-Anteil

Zotter Schokolade
Labooko 75% Guatemala dunkle Schokolade BIO

75% Schokolade mit hohem Criollo-Anteil

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  • Inhalt: 0.07 kg (65,71 € * / 1 kg)
  • Gewicht: 0,08 kg
  • Hersteller: Zotter Schokolade
  • Artikel-Nr.: 47-20554

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Auszeichnungen:

Beschreibung Eigenschaften Zutaten & Nährwerte
Beschreibung
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Labooko 75% Guatemala dunkle Schokolade BIO

75% Schokolade mit hohem Criollo-Anteil

Die Kakaosorte ist selten und hat einen hohen Criolloanteil. Criollo ist der beste und nobelste Kakao der Welt.

In Guatemala wurde über die Jahrhunderte eine einzigartige Kakaosorte angebaut, die die Aromen von Criollo und Trinitario vereint. Die indigenen Kakaobauern von der FEDECOVERA Kooperative in Guatemala haben diese Kakaosorte angebaut, um das Erbe der Maya zu bewahren und diese extrem seltene und regionale, feine Kakaosorte anzubauen.

In der Zotter Manufaktur wird der Kakao mit der neuen Softnebelröstung veredelt und ein erstklassiges Aromenspektrum erzeugt. Die Kakaobohnen werden 25 Stunden conchiert.

Die Schokolade Zotter Labooko 75% Guatemala Bio, Fair, vegan hat einen Fair gehandeltem Anteil von 100%.

 

Eigenschaften
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Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Guatemala
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Österreich, österreichische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: blau
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: alkoholfrei, glutenfrei, laktosefrei, vegane Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten & Nährwerte
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Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaogehalt mind, 75%,*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten,
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.472 kJ
596 kcal 		30 %
Fett 46,0 g 66 %
davon gesättigte Fettsäuren 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 32,0 g 12 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 8,9 g 18 %
Salz 0,25 g 4 %

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