BOOM - Best Of Organic Market
De vraag naar biologische voeding groeit snel en de biologische afzet stijgt de afgelopen zeven jaar gestaag. De BOOM Awards vieren zowel actuele marktevenementen als de innovators die de toekomst van voedsel en landbouw vormgeven. De prijzen staan open voor alle biologische producenten en bedrijven in een groot aantal categorieën. Voedsel- en drankcategorieën die puur op smaak en kwaliteit blindelings worden beoordeeld, zijn onder meer
- Categorieën voor verse producten, zuivelproducten, gebak, vlees, vis en gevogelte
- Alcoholische en niet-alcoholische dranken
- Baby- en kinderproducten
- Nieuwe categorieën voor biologische speciale producten en de beste biologische snack
Onder leiding van de Britse biologische certificeringsinstantie Soil Association, zijn de Best of Organic Market (BOOM) Awards een kans om het beste op het gebied van biologisch voedsel, dranken, gastvrijheid en innovatie te vieren, evenals de pioniers in het creëren van een duurzamer voedselsysteem.
Er worden niet alleen prijzen uitgereikt voor producten die in winkels te vinden zijn, aangezien meer restaurants en cafés nu biologische producten gebruiken met de BOOM Awards die de beste van deze producten erkennen, waaronder de beste onafhankelijke winkelier, de beste supermarkt en de beste abonnementsprogramma.
Een onafhankelijke jury bestaande uit experts uit de biologische sector, voedingsjournalisten, chef-koks en bloggers zal stemmen over de awards. De Soil Association zal ook worden vergezeld door een spraakmakende "BOOMbassador" die in de jury zal zitten en de prijsuitreiking zal organiseren op een nieuwe locatie om de beste biologische bedrijven in het VK te vieren.
Clare McDermott, Director of Business Development bij Soil Association Certification, zei: "De BOOM Awards hebben alles te maken met de smaak en kwaliteit van biologisch en geven enkele van de beste delicatessen in het VK de kans om hun producten te presenteren en ze als de beste te beschouwen. wat biologisch te bieden heeft om erkend te worden Delicatessenproducenten zijn leiders in biologisch en met een prijsuitreiking die retailers, groothandels en marketing aantrekt om onze winnaars te steunen, is dit echt een geweldige manier om het beste te laten zien! wat biologisch te bieden heeft.
"De biologische markt is booming, en meer mensen zoeken, spreken en kiezen voor biologisch dan ooit tevoren. Kleine stappen kunnen een groot verschil maken bij het promoten van een betere wereld, en door voor biologisch te kiezen, dragen kopers hun steentje bij om een draag bij aan een duurzamer voedselsysteem door samen met de natuur de bodem te beschermen, dieren in het wild te promoten, antibiotica te vermijden en het gebruik van pesticiden te verminderen.
"Biologische boeren en producenten zijn altijd innovators en pioniers geweest, en alleen al in het afgelopen jaar zijn honderden producten gelanceerd. De BOOM-awards worden elk jaar groter en groter en zijn onze kans om wat ophef te maken over biologisch en het verbazingwekkende Vier eten en drinken dat biologisch te bieden heeft.
