ChocoMe

Chocolade carrées Petit 21 selectie met fruit- en noten-koffievulling

De Petit 21 selectie bevat drie smaken die in totaal zeven prijzen hebben gewonnen bij Chocolate Awards:

• 7 repen pure chocolade met een vulling van frambozenpuree,
• 7 melkchocoladerepen met een Piemont hazelnoot- en koffievulling
• 7 repen pure chocolade met mangovulling

De knapperige Chocolade van Valrhona met zijn intense cacaosmaak en de wrange maar zijdezachte frambozenpuree en lichtzoete mangopuree harmoniëren perfect met elkaar.
De melkchocolade met een vulling van Piemont hazelnoten en Ethiopische Harrar koffie is

Valrhona 66% pure chocolade Chocolade:  De Trinitario cacao in deze Grand Cru Chocolade Caraibe is afkomstig van de Caribische eilanden, waar al eeuwenlang cacao wordt verbouwd. Tonen van gedroogd fruit kenmerken de cacao. Als Mariage de Grand Cru is het een mix van verschillende cacao's uit het Caribisch gebied.

Gevriesdroogd fruit: Vriesdrogen is een uniek droogproces dat de natuurlijke kwaliteit van het fruit behoudt. Door het fruit in te vriezen en langzaam te verwarmen onder verminderde druk, wordt het vocht eruit gehaald zonder dat er vloeibaar water ontstaat. Dit zachte proces zorgt ervoor dat het fruit zijn voedingsstoffen en waardevolle ingrediënten behoudt, wat resulteert in een intense smaakervaring.

Hazelnoten uit Piemonte. Deze aromatische noten uit de Italiaanse regio Piemonte, die door sterrenchefs en banketbakkers worden beschouwd als de beste hazelnoten ter wereld, worden uitsluitend geteeld op de hellingen van de Monte Langhe. De combinatie van vruchtbare grond, eeuwige zon en zoute zeebries creëert de perfecte omstandigheden voor deze hazelnoten om te gedijen en een onvergelijkbaar romige en fluweelachtige smaak te produceren. Als je eenmaal de unieke smaak en textuur van deze hazelnoten hebt ervaren, zul je begrijpen waarom ze de ideale aanvulling zijn op Chocolade.

Koffiebonen uit Ethiopië: Laten we de Ethiopische Yirga koffiebonen niet vergeten, die vaak "de diamanten van koffie" worden genoemd. Deze zorgvuldig met de hand geplukte bonen belichamen de essentie van Ethiopische koffie, die bekend staat om zijn levendige smaak en prikkelende aroma. Met tonen van bessenfruit en een duidelijke citroensmaak bieden deze koffiebonen een zintuiglijke reis als geen ander. De karakteristieke zuren in deze bonen dansen op je smaakpapillen en laten een onvergetelijke smaak achter die blijft hangen.

Mis de ChocoMe chocolade carrées Petit 21 selectie niet!