• Gratis verzending naar Nederland vanaf €150
  • Enorme selectie van producten
  • Service hotline: +49 511 - 78 09 43 70
Slider-Bild

Continent van oorsprong van de cacao

Bij ons vind je internationale bonbons van de hoogste kwaliteit

De ware oorsprong van de wilde cacaoboom is tot op heden niet definitief opgehelderd. Maar ongeacht de werkelijke oorsprong van de cacao, vind je chocola uit de Nieuwe en Oude Wereld.

 

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Mexico 70% Light Brown pure chocolade Mexico 70% Light Brown pure chocolade
Inhoud 0.08 kg (€ 148,75 * / 1 kg)
€ 11,90 *
74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIOLOGISCHE chocolade 74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIOLOGISCHE chocolade
Inhoud 0.05 kg (€ 144,00 * / 1 kg)
€ 7,20 *
Dark Bar & Cacao Nibs 100% Chocolade met cacaonibs
Inhoud 0.07 kg (€ 111,43 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Cocoa Nibs & Sea Salt 63% pure chocolade cacaobonen en zeezout
Inhoud 0.07 kg (€ 111,43 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Tanzania 70% - pure chocolade Tanzania 70% - pure chocolade
Bean-to-bar-chocolade uit IJsland
Inhoud 0.06 kg (€ 148,33 * / 1 kg)
€ 8,90 *
Chocoladereis door Amerika - 6 Bean-To-Bar chocolaatjes
70% Bolivia Ekeko - Chocolade gemaakt van wilde cacao
Inhoud 0.1 kg (€ 85,00 * / 1 kg)
€ 8,50 *
70% Quetzal Costa Rica chocolade
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Pure Chocolade 75% Criollo Columbia pure chocolade
Inhoud 35 g (€ 180,00 * / 1 kg)
€ 6,30 *
Saloy 70% pure chocolade uit de Filipijnen
Inhoud 0.06 kg (€ 131,67 * / 1 kg)
€ 7,90 *
Milk of Nicaragua 50% - donkere melkchocolade Milk of Nicaragua 50% - donkere melkchocolade
Inhoud 0.06 kg (€ 148,33 * / 1 kg)
€ 8,90 *
Kumquat Tien Giang 68% pure chocolade met kumquatfruit Kumquat Tien Giang 68% pure chocolade met kumquatfruit
Inhoud 0.08 kg (€ 118,75 * / 1 kg)
€ 9,50 *
CafΓ© Arabica 64% Lam Dong Pure chocolade met koffie CafΓ© Arabica 64% Lam Dong Pure chocolade met koffie
Inhoud 0.08 kg (€ 106,25 * / 1 kg)
€ 8,50 *
Almendra Sur del Lago 70% pure chocolade met amandel
Inhoud 0.05 kg (€ 98,00 * / 1 kg)
€ 4,90 *
100% Pistachio & Date chocolade met pistache en dadel
Inhoud 0.05 kg (€ 118,00 * / 1 kg)
€ 5,90 *
10 van 16

De meeste cacaoteeltgebieden liggen ten zuiden van de evenaar, omdat de klimatologische omstandigheden voor de teelt hier optimaal zijn. De temperaturen hoeven niet per se hoog te zijn, maar er mogen geen temperaturen onder de 20 Β°C zijn, anders vallen de cacaobloemen af. Bovendien heeft de cacaoboom een hoge luchtvochtigheid nodig en regelmatige regenval van minstens 1.500 mm per jaar. De ideale combinatie van al deze factoren is te vinden in de regenwouden van Zuid-Amerika en in het West-Afrikaanse kustgebied.

Vanwege de klimatologische omstandigheden is de cacao-oogsttijd vaak van mei tot september. Maar ook hier zijn er regionale verschillen, zodat in Ecuador de oogst al in februari begint en in Ghana pas in oktober. Wij bieden cacao uit de hele wereld aan, zodat je altijd kunt genieten van de meest verse Chocolade.

In principe kan gezegd worden dat de bonen uit Zuid-Amerika fruitiger smaken. De bonen uit West-Afrika daarentegen hebben meestal een wrange en licht bittere noot. Veel mensen vinden de smaak van Afrikaanse bonen intenser en aromatischer dan die van Zuid-Amerikaanse cacao. Dus als je wat variatie aan je chocoladesmaak wilt toevoegen, moet je cacao uit beide streken testen en uitzoeken welke voor jou het lekkerst smaakt.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00