"Als het Fairtrade-aandeel slechts € 0,01 per reep is, waarom is de chocolade dan zoveel duurder?"
Dit is bijvoorbeeld te wijten aan de niet onaanzienlijke jaarlijkse licentievergoedingen die de producent (bv. de cacaoboer - ja, hij ook; hoewel hij moet worden ondersteund) en cacaobonenkopers (chocoladefabrikanten) de Fairtrade moeten betalen overkoepelende organisatie "TransFair". Daarnaast zijn er "controlevergoedingen" die betaald moeten worden aan de door TransFair voorgeschreven controleorganisatie genaamd "FloCert". Niet te verwaarlozen is de niet onaanzienlijke administratieve inspanning voor producenten en kopers.
Trouwens: als er geen koper is voor de Fairtrade cacao, wordt de cacao op de wereldmarkt verkocht tegen de wereldmarktprijs. Fairtrade geeft geen aankoopgarantie. Toch moet de cacaoboer de jaarlijkse bijdrage aan Fairtrade of TransFair betalen.
Bekende chocoladefabrikanten (bijv. Zotter , < a href = "https://www.chocolats-de-luxe.de/peru-puro/" target = "_ zelf"> Peru Puro , ) hebben daarom al de rug toegekeerd Fairtrade of hebben bewust afgezien van het werken met hen (bijvoorbeeld Original Beans , Meybol , < /sterk>). Ze werken het liefst rechtstreeks samen met de cacaoboeren waarvan ze de plantages persoonlijk kennen; of halen hun cacaobonen bij gespecialiseerde dealers. Door de mogelijkheden van internet en de huidige wereldwijde reisverbindingen is dit nu voor iedereen eenvoudig mogelijk.
Voor het verwerken van de cacao volgens de wensen van de chocoladefabrikant krijgen de cacaoboeren dan het geld waar ze echt van kunnen leven. Chocoladefabrikanten zoals Zotter, Meybol, Original Beans, Friis-Holm , enz. te betalen de boer een gegarandeerde prijs (momenteel $ 5.000 per ton cacao). Directer en eerlijker kan het niet - en dat zonder licentiekosten! Wij ondersteunen deze inspanningen en labelen deze chocolaatjes daarom op onze website met verwijzingen naar "Direct Trade " en " Direct Cacao ".
U kunt meer informatie over dit onderwerp hier in te lezen Spiegel artikel" Echt eerlijk? " en anderen met Meybol < / bilobaTransDictionary> Cacao
Rainforest Alliance & amp; UTZ
UTZ en Rainforest Alliance (nu samengevoegd) hanteren ook een certificeringszegel. Ook zij kopen of verhandelen geen goederen. Cacaoboeren kunnen met de zeehonden adverteren als ze hun trainingen volgen (en eventueel betalen). Of de boeren de inhoud van de trainingen implementeren, bijvoorbeeld om de productie te verhogen of om kinderarbeid te voorkomen, is aan hen en wordt niet permanent gecontroleerd. Er is ook geen financiële steun voor de boeren.
Stiftung Warentest bevestigt alleen dat deze zegels een "gemiddelde expressiviteit" en de "laagste eis" hebben! Beide zegels worden in de branche herhaaldelijk minimale en goedkope zegels genoemd.
Conclusie:
Als u Fairtrade chocolade of producten met het UTZ-label koopt alleen vanwege de logo's (omdat u misschien denkt dat u iets goeds doet), betaalt u mogelijk onnodig veel geld omdat u betaalt voor een systeem van licenties: de certificatie-inspanning, de certificatie-bedrijven en de bureaucratie inspanning. Ze willen betaald worden. De boeren in de landen van herkomst hebben - in tegenstelling tot wat wordt gesuggereerd - er financieel weinig of niets van.
Eerlijke en direct verhandelde chocolaatjes staan op deze website met directe handel Chocolade gemarkeerd.
