Cacao is van nature glutenvrij.
Pure chocolade, ook wel melkchocolade is dus ook glutenvrij.
In sommige graansoorten komt gluten of plakkerig eiwit voor. Als er bijvoorbeeld koekjes of wafels aan de chocolade worden toegevoegd, of als chocolade bij bijvoorbeeld industriële goederen met graan wordt uitgerekt, bevat het gluten.
Volgens huidig onderzoek moeten mensen die niet aan coeliakie lijden gluten niet permanent vermijden.
Vind glutenvrije chocolade met een goed gevoel. Gebruik de filteropties aan de linkerkant om je chocolade te vinden.