Coppeneur

Kuna Panama 90% pure chocolade

De derde chocolade uit de reeks van inheemse volkeren: Kuna Panama 90% pure chocolade

De Kuna of Guna zijn een inheems volk uit Panama en Colombia. Ze leven voor de kust van Panama op de San Blas-eilanden en staan bekend om hun kleurrijke Molas-kostuums met hun geometrische motieven. De oorsprong van de kostuums lag in lichaamsbeschilderingen die later in de kleding werden geweven.

In elk bord vind je een kaart met een code waarmee je een zaailing kunt planten in de Mata Atlantica van Brazilië en zo bijdraagt aan de herbebossing van het tropisch woud. Voer uw code in op de verstrekte link en plant een zaailing. Eerlijke Cacao zet zich in voor de bescherming van de natuur in de cacaoteeltgebieden. Doe mee!

De chocolade is erg mild. Het heeft tonen van donkerrood fruit, noten en cacao.

Coppeneur is een van de weinige Bean-to-Bar Fabrikant in Duitsland. Oliver Coppeneur reist zelf de cacaoplantages af en is overtuigd van de duurzame teelt en de billijke vergoeding van de cacaoboeren. In Bad Honnef verwerkt hij de cacaobonen tot zijn chocoladeserie. Het cacaogehalte varieert van 61% - 100% pure cacaomassa zonder toegevoegde suikers.