Menakao

Dark Bar & Cacao Nibs 100% Chocolade met cacaonibs

Pure chocolade gemaakt van 100% cacaomassa zonder kunstmatige smaakstoffen of andere toevoegingen. Deze chocolade is natuurlijk suikervrij.

Mena betekent rood in het Malagassisch . Rood als de rijke grond en de afzettingen van de Sambiranao-rivier, rood als de cacaobonen, voornamelijk van de Criollo-variëteit, die afkomstig zijn van de beste plantage op het eiland.

Chocolaterie Cinagra produceert al sinds 2006 chocolade en gebruikt alleen lokale ingrediënten . Waardevolle kruiden zoals vanille, roze peper en combava, de peperkalk, groeien op het eiland. De chocolaatjes zijn origine chocolaatjes gemaakt van bonen van een plantage, uitsluitend met pure cacaoboter. Ze worden met de hand gemaakt in kleine batches.

Direct op het eiland produceren betekent dat het inkomen voor Madagaskar vier keer zo hoog is als de loutere handel in bonen. De medewerkers werken onder goede omstandigheden en krijgen meer betaald. U kunt eten in de eigen kantine, betaald worden voor uw woon-werkverkeer en een ziektekosten- en pensioenverzekering hebben.