Cluizel

Plantation Mangaro Madagaskar 50% melkchocolade

Met een uitzonderlijk hoog cacaogehalte van 50% bestaat de melkchocolade uitsluitend uit de lichte, karakteristieke cacaobonen van de Mangaro-plantage in het noordwesten van het eiland Madagaskar in de Indische Oceaan. De cacaobonen die daar vandaan komen, combineren op meesterlijke wijze tonen van karamel, exotisch fruit, peperkoek en honing , die worden geperfectioneerd in een finale van Smyrna-rozijnen . De smaken worden extra ondersteund door de toevoeging van volle melk.

Onderscheidingen:

• Academy of Chocolate Bronze 2009
• Salon du chocolat tablet Artisanale 2009

Probeer ook eens de originele Mangaro Noir chocolade met 65% cacao-gehalte zonder melk van de fabrikant Cluizel in Frankrijk . Een familiebedrijf van banketbakkers en chocolatiers van de derde generatie uit Normandië. De chocoladefabrikant Cluizel met het keurmerk "Noble Ingredients" gebruikt alleen de beste grondstoffen zoals cacaoboter, bourbon vanille en rietsuiker. Chemische toevoegingen en kunstmatige smaakstoffen worden over het algemeen in alle producten vermeden.

Een bijzondere traktatie voor iedereen die de voorkeur geeft aan een sterke cacaosmaak zonder sojalecithine in melkchocolade: de 50% Plantation Mangaro Madagascar Chocolat Lait melkchocolade van Cluizel.