Toak Chocolate

Pure chocolade »Rainforest Nuts« 65% met noten

Chocolade Hiervoor worden vier verschillende soorten noten uit het Zuid-Amerikaanse regenwoud gebruikt. Ze zijn allemaal al eeuwen bekend in dit deel van de wereld en zijn zogenaamde superfoods, rijk aan omega 3- en omega 6-vetzuren en andere voedingsstoffen. Het zijn inheemse planten in een gebied met de grootste biodiversiteit en een van de meest bedreigde ecosystemen op aarde. Een van de noten, de Macambo zaden zijn ook een Theobroma soort, verwant aan Theobroma Cacao.

De reep bevat 4 kleine tabletten die elk een andere noot bevatten:

• Sacha Inchi
• Macambo Theobroma
• Cacay / Orinoco noot
• Shuar pinda

Chocolade Nacional De is gemaakt van genetisch zuivere cacao . Het behoort tot de Heirloom Cacaos, het best te omschrijven als pure, oude cacao. To'ak heeft een boomkwekerij waar de zaailingen worden gekweekt en later in het regenwoud worden geplant. In nauwe samenwerking met de cacaoboeren gaat dit de zinloze ontbossing van het regenwoud tegen. De cacaoboeren krijgen minstens drie keer de Fairtrade prijs betaald voor hun arbeid.

Uit het ecosysteem van het Amazone regenwoud. Kunstenaar: Fiamma Samaniego